TRIBUNMANADO.CO.ID - Harga cabai rawit di Pasar Bersehati Manado terus mengalami kenaikan, Selasa (25/8/2026).
Saat ini harga cabai rawit naik Rp 100-110 ribu per kilogram.
Naik dari harga normal yang sebelumnya hanya Rp 50 ribu per kilogram.
Kondisi ini mulai dikeluhkan para pemilik rumah makan karena kenaikan harga bahan baku berdampak langsung terhadap biaya operasional usaha.
Sejumlah pelaku usaha kuliner mengaku harus menyesuaikan harga makanan untuk menutupi meningkatnya biaya pembelian cabai dan bahan kebutuhan dapur lainnya.
Kenaikan harga cabai rawit menjadi tantangan tersendiri bagi pemilik rumah makan yang selama ini berusaha mempertahankan harga menu agar tetap terjangkau bagi pelanggan.
“Kalau harga cabai terus naik, kami mau tidak mau harus menyesuaikan harga makanan. Kalau tidak, keuntungan semakin kecil,” keluh Dian salah seorang pemilik rumah makan.
Kata Dian, cabai rawit merupakan salah satu bahan utama dalam berbagai menu khas Manado.
“Sehingga makanan harus ada cabai rawit kalau mau laku jadi kenaikan cabai rawit sangat menjadi beban bagi kami,” pungkasnya.
Harga bahan pokok hari ini:
1. Beras Mesdium :
* SPHP : Rp.62.500/Sak (5 Kg)
2. Beras Premium :
* Superwin Super Rp.17.500/Kg
* Pandan Wangi Rp.17.000/Kg
* Dua Merpati Rp.17.000-17.500/Kg
* Membramo Rp 17.000/kg
* Beras Pulo Rp.26.000/Kg
3. Daging Ayam Ras :
* Besar/kecil Rp. 35.000-38.000/kg
4. Daging Sapi : Rp.130.000/kg
5. Daging Babi : Rp.90.000/Kg
6. Telur Ayam Ras :
* Kecil Rp.50.000/Baki
* Campur Rp.60.000-62.000/Baki
* Super Rp.60.000-65.000/kg
7. Bawang Merah :
* Magelang Rp 35.000/kg
* Andrekan Rp (Kosong )
* Bima Rp.40.000-45.000/kg
8. Bawang Putih : Rp.38.000-40.000/kg
9. Cabai Merah Keriting: Rp 80.000-100.000/kg
10. Cabai Rawit :
* Gorontalo Rp 100.000-110000/kg
• kotamobagu Rp. 100.000/kg
• Makasar Rp. 65.000-70.000/kg
11. Minyak Goreng
* Curah : Rp.22.000/kg
* Minyak kita Rp.18.000/liter
* Minyak Rizki Rp. 19.000/liter
12. Gula Pasir : Rp.20.000/ kg
13. Gula Aren :
* Kecil Rp.18.000/bks
* Sedang Rp.24.000/bks
* Kiloan Rp.40.000-42.000/kg
14. Tepung Terigu :
* Kencana merah curah Rp. 9.000/kg
* Kompas kemasan Rp.12.000/kg
* Gatot Rp.11.000-/kg
* Ship Rp.10.000/kg
15. Udang : 80.000-100.000/kg
16. Ikan Kembung : 40.000/kg
17. Mie Instant :
* Indomie Kuah/Goreng Rp.3.000-3500/bks
18. Tempe :
* Besar Label Rp.7.000/buah
* Besar tdk berlabel Rp.7.000/buah
19. Tahu Mentah :
* Kecil Rp. 600/buah
* Besar Rp.1.000/buah
20. Pisang : Rp.15.000-25.000/sika
21. Susu Bubuk : Rp.20.000-35.000/dus
22. Susu Kemasan :
* Dancow Rp.4.000/bks
* Cap Enak Rp.2.000/bks
23. Jeruk Nipis :18.000-20.000/kg
24. Jeruk Ikan/Lemong Cui : Rp.10.000-15.000kg
25. Tomat : Rp.5000-8.000/kg
26. Jahe : Rp.30.000/kg
Baca juga: Sosok Kesya Tawaris, Pelajar asal Bitung yang Ingin Lestarikan Budaya Sulut Melalui Tari Kawasaran
(TribunManado.co.id/Fer)
-
WhatsApp Tribun Manado: Klik di Sini
