TRIBUNJATIMTIMUR.COM, Situbondo - Harga daging ayam potong di sejumlah pasar tradisional Kabupaten Situbondo, Jawa Timur, mencapai Rp 40.000 per kilogram. Kenaikan harga tersebut terjadi sejak memasuki bulan Maulid Nabi Muhammad.
Berbeda dengan daging ayam, harga daging sapi masih relatif stabil. Di Pasar Mimbaan, Kecamatan Panji, harga daging sapi berada di kisaran Rp 120.000 hingga Rp 145.000 per kilogram, tergantung jenis dan kualitasnya.
Pedagang daging ayam potong di Pasar Mimbaan, Ilham, mengatakan harga ayam naik dari sebelumnya Rp38.000 menjadi Rp 40.000 per kilogram.
Baca juga: Harga Daging Ayam di Bondowoso Tembus Rp42 Ribu per Kg, Warga Terpaksa Kurangi Pembelian
"Ya sejak awal maulid sampai sekarang, harga daging ayam potong naik menjadi sebesar Rp40 ribu dari harga sebelumnya sebesar Rp38 ribu per kilogram," ujarnya saat ditemui di lapaknya, Rabu (26/8/2026).
Menurut Ilham, kenaikan harga tersebut belum berdampak terhadap minat masyarakat membeli daging ayam. Bahkan, dagangannya tetap terserap dengan baik.
"Dalam waktu delapan jam, sebanyak 250 kilogram daging ayam habis terjual," katanya.
Harga Ayam Berbeda di Sejumlah Lokasi
Sementara itu, harga daging ayam potong di kawasan pinggir jalan sekitar Pasar Olean, Kecamatan Situbondo, berada di level Rp 38.000 per kilogram.
Pedagang bernama Eni mengatakan harga tersebut mengalami penurunan dibandingkan dua hari sebelumnya yang sempat mencapai Rp 40.000 per kilogram.
"Dua hari lalu, saya jual harga daging ayam sebesar Rp 40.000 per kilonya. Namun sekarang harganya turun menjadi Rp 38.000," kata Eni.
Baca juga: Abah Sobri Bagikan 1.000 Paket Daging Kurban kepada Warga
Ia menjelaskan, harga daging ayam cenderung mengikuti momentum tertentu. Permintaan biasanya meningkat saat perayaan keagamaan maupun ketika masyarakat menggelar berbagai acara.
"Kenaikan harga daging ayam itu tergantung musim, misalnya hari raya Idul Fitri dan Maulid serta acara lain di masyarakat. Biasanya kalau pas acara itu, harga daging pasti naik," ucapnya.
Di tengah kenaikan harga daging ayam, harga daging sapi di Situbondo belum menunjukkan perubahan signifikan.
Maisah, pedagang daging sapi di Pasar Mimbaan, mengatakan harga daging sapi relatif stabil sejak Lebaran hingga saat ini.
"Sejak Lebaran kemarin sampai sekarang, harga daging sapi tidak ada kenaikan harga. Yakni harganya berkisar sebesar Rp 140.000 hingga Rp 120.000 per kilonya," ujarnya.
