- Di tengah tren gaya hidup sehat yang semakin berkembang, minuman tradisional seperti jamu kini kembali diminati masyarakat.

Di Kota Medan, konsep ini dihadirkan secara berbeda melalui sebuah kafe bernama Roemah Ny Rose yang mengusung perpaduan jamu tradisional dengan penyajian modern.

Kafe ini berlokasi di Jalan Dewa Ruci Nomor 52, Kecamatan Medan Petisah, Kota Medan.

Pemilik Roemah Ny Rose, Silvya (38), mengatakan ide membuka usaha ini berawal dari kebiasaannya mengonsumsi jamu sehari-hari.

Ia kemudian melihat peluang untuk menghadirkan sesuatu yang belum banyak tersedia di Medan.

“Pertama, saya memang suka minum jamu. Daripada beli terus, kenapa tidak sekalian saya buat jadi usaha baru di Kota Medan? Kebetulan di Medan belum ada kafe jamu,” ujarnya.

Silvya menambahkan, kehadiran Roemah Ny Rose bukan sekadar bisnis, tetapi juga membawa misi edukasi kesehatan, terutama bagi kalangan anak muda.

“Saya ingin mengedukasi anak muda untuk hidup sehat,” tambahnya.

Seluruh menu jamu yang disajikan di kafe ini merupakan resep keluarga yang diwariskan secara turun-temurun.

Meski dibuat dengan cara tradisional, penyajiannya dikemas secara modern agar lebih menarik dan dapat dinikmati semua kalangan.

“Resep yang kami pakai turun-temurun dari oma. Di Roemah Ny Rose ini, jamunya dibuat secara tradisional, tetapi disajikan secara modern sehingga bisa dinikmati segala usia,” jelas Silvya.

Selain jamu, Roemah Ny Rose juga menyediakan berbagai minuman herbal lain, seperti teh bunga telang, teh rosela, hingga minuman berbahan alang-alang yang dikenal memiliki manfaat kesehatan.

“Selain jamu, di sini juga ada varian teh, seperti teh bunga telang, teh rosela, dan alang-alang. Semuanya herbal,” katanya.

Dalam menjaga kualitas dan kesehatan produknya, kafe ini hanya menggunakan pemanis alami, seperti gula singkong dan gula aren.

“Di sini kami hanya menggunakan pemanis gula singkong dan gula aren. Gula singkong lebih sehat dibanding gula tebu, rasanya manis, tetapi kalorinya lebih rendah,” ungkapnya.

Dari segi harga, Roemah Ny Rose menawarkan menu yang cukup terjangkau, yakni mulai dari kisaran Rp20 ribu sehingga dapat dinikmati berbagai kalangan masyarakat.

Beberapa varian jamu menjadi favorit pelanggan, terutama bagi perempuan, seperti kunyit asam, temulawak, dan beras kencur. Sementara itu, untuk laki-laki tersedia jamu khusus bernama “Pria Perkasa”.

“Jamu yang paling laris untuk perempuan ada kunyit asam, temulawak, dan beras kencur. Kalau untuk laki-laki ada Pria Perkasa,” ujarnya.

Menariknya, mayoritas pelanggan yang datang berasal dari kalangan dewasa.

“Kalangan yang paling sering datang ke sini usia 35 tahun ke atas dan biasanya membawa anak-anaknya,” tambahnya.

Tak hanya minuman, kafe ini juga menyediakan berbagai menu makanan untuk menemani pelanggan, mulai dari camilan hingga makanan berat.

“Di sini juga ada makanan, seperti snack pempek ikan tenggiri dan beberapa menu bento,” tutup Silvya.

Dengan konsep tradisional yang dikemas modern serta harga yang ramah di kantong, Roemah Ny Rose diharapkan dapat menjadi alternatif tempat bersantai sekaligus menikmati minuman tradisional bagi masyarakat Kota Medan.(*)

Program: To The Point
Editor: Magang/Chrysilla Cindy Aurellia

#localexperience #umkm #jamutradisional #medan #kafejamu #hiddengems #RoemahNyRose #JamuTradisional #JamuModern #KafeJamu #KulinerMedan #WisataKuliner #MinumanHerbal #HidupSehat #KunyitAsam #BerasKencur #Temulawak #KulinerIndonesia #LocalExperience #TribunMedan #TribunVideo