TRIBUNJATENG.COM, BATANG – Labu yang selama ini identik dengan bahan masakan rumahan ternyata bisa menjelma menjadi beragam menu bernilai jual. 

Kreativitas kaum ibu di Kecamatan Wonotunggal, Kabupaten Batang, membuktikannya melalui lomba pengolahan menu berbahan dasar labu dalam gelaran Wonotunggal Expo.

Beragam olahan labu ditampilkan dengan bentuk dan cita rasa yang berbeda. 

Baca juga: Kesedihan Dedi Mulyadi Warganya Meninggal Dihajar karena 2 Labu Siam, Soroti Inisiatif Aparat Desa

Mulai dari kue berbahan labu hingga sayur lodeh, seluruhnya dikreasikan agar tidak hanya menarik di meja penyajian, tetapi juga berpeluang menjadi produk kuliner yang bisa dipasarkan.

Potensi tersebut menjadi perhatian Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Batang, Sri Rejeki Suyono, saat berbincang dengan para pemenang lomba di RTH Alun-alun Wonotunggal, Kabupaten Batang.

Menurutnya, kreativitas para peserta menunjukkan bahwa bahan pangan yang mudah ditemukan di sekitar masyarakat dapat dikembangkan menjadi produk yang memiliki daya jual.

“Rasanya enak, nikmat dan memiliki daya jual yang bagus, misalnya kue berbahan dasar labu, terus sayur lodeh berbahan dasar labu,” kata Sri Rejeki Suyono kepada Tribunjateng, Minggu (30/8/2026). 

Ia menilai sejumlah kreasi yang dihasilkan peserta bahkan memiliki peluang untuk dikembangkan lebih lanjut, terutama karena produk serupa belum banyak dijumpai di pasaran.

“Itu tampilan sudah menarik, tinggal dibentuk tim saja, dan ditingkatkan cita rasanya, agar menarik konsumen terlebih belum ada yang jual,” ujarnya.

Bagi Sri Rejeki, pengembangan olahan labu tidak berhenti pada kegiatan perlombaan. 

Baca juga: Di Depan Polisi, Ini Pengakuan Ujang yang Aniaya Pencuri 2 Labu Siam hingga Meninggal

Jika dikelola secara bersama dan dikembangkan dari sisi rasa maupun penyajian, produk tersebut dapat diarahkan menjadi usaha yang memberikan tambahan pendapatan bagi keluarga.

Kreasi olahan labu tersebut menjadi salah satu bagian yang menarik perhatian dalam Wonotunggal Expo, yang menghadirkan beragam inovasi masyarakat dari sisi teknologi, seni dan budaya hingga pengembangan produk berbasis potensi lokal.

“Dengan banyaknya kreasi menu, bisa meningkatkan pendapatan keluarga. Wonotunggal memang selalu luar biasa,” tuturnya. (Ito)