Es kopi susu biasa terbuat dari campuran espresso, susu, dan es batu. Namun, agar sajiannya tidak watery dan lebih nikmat, kamu bisa menggunakan es batu kopi.
Salah satu keluhan yang banyak terjadi saat menikmati es kopi susu adalah rasanya kurang nendang. Hal ini terjadi karena biasanya es batu mudah mencair, sehingga membuat racikannya 'watery' (berair).
Jika tak ingin sensasi es kopi susu cepat mencair, kamu bisa mengikuti tips berikut ini. Dilansir dari Mocktail.net (3/9/2026), kamu bisa membuat es batu dari kopi hitam atau espresso.
Jadi, es batu kopi ini bisa tetap membuat racikan es kopi susu terasa dingin, tapi rasanya tidak 'watery'. Sehingga racikan pahit espresso dan creamy susunya masih terjaga sampai sesapan terakhir.
Oh ya, es batu kopi ini juga bisa disimpan dalam waktu yang lama. Sekitar 6 bulan masih bisa dikonsumsi jika penyimpanannya tepat.
Berikut tips membuat es batu kopi yang mudah:
1. Seduh Kopi
Sebelum membuat es batu kopi, siapkan dulu jenis kopi yang diinginkan. Lebih cocok jika menggunakan arabika yang rasanya lebih tajam dan kuat.
Seduh seperti biasa, tetapi jangan tambahkan susu dan pemanis. Bisa juga menggunakan espresso, jika kamu memiliki mesin kopi di rumah.
2. Kopi Harus Didiamkan Terlebih Dahulu
Setelah menyeduh kopi, kamu harus mendiamkannya beberapa saat sampai suhunya mendingin. Jika telah berada dalam suhu ruang, tuang kopi ke dalam cetakan.
Bisa menggunakan cetakan es batu apapun, seperti plastik maupun silikon. Namun, cetakan silikon paling bagus, terutama yang memiliki cetakan es batu yang sedikit lebih besar.
Setelah cetakan terisi, letakkan di dalam freezer dan biarkan membeku semalaman. Setidaknya dalam kurun waktu 4 hingga 6 jam.
3. Cara Penyajian
Es batu kopi yang telah membeku sempurna bisa disajikan untuk sajian latte. Kamu bisa menyajikannya dalam gelas saji, susun satu per satu.
Setelah itu, tuangkan susu full cream atau susu nabati favoritmu. Bisa juga kamu kreasikan dengan tambahan sirup manis yang nikmat.
Nantinya, es batu kopi itu mencair dengan sendirinya. Dengan begitu, rasa kopi yang pahit perlahan menyatu dengan creamy-nya susu.
