Los Angeles di Amerika Serikat memiliki sisi yang membuat orang terkejut. Banyak penjual kuliner kaki lima di sana yang ternyata terciduk sangat jorok!

Los Angeles (LA) sering digambarkan sebagai kota yang menggabungkan unsur glamor Hollywood dengan budaya yang lebih santai. Kota metropolitan dan sangat multikultural membuat LA diakui sebagai salah satu kota dengan wisata kuliner terbaik dan paling bervariasi di dunia.

Selain restoran bintang lima yang sering menjadi langganan para artis Hollywood, di LA juga banyak tersebar kuliner kaki lima. Biasanya makanan kaki lima ini dijual lewat food truck modern. Ada juga yang menjualnya pakai tenda atau di beberapa spot seperti 'pasar kaget'.

Kuliner kaki lima ini mungkin menjadi daya tarik tersendiri bagi beberapa orang, terutama karena harganya relatif murah dibandingkan makanan lain. Sayangnya, baru-baru ini, penjual makanan kaki lima di LA sedang menjadi sorotan lantaran kebersihan atau hiegenitas makanan yang diragukan.

Banyak pelanggan menemukan hal yang tidak seharusnya. Tuduhan tersebut pun tercantum dalam berkas setebal 662 halaman berisi 9.746 pengaduan kesehatan masyarakat tentang pedagang kaki lima yang di Los Angeles dari tahun 2023 hingga 2026.

Menurut laporan dari nypost.com (29/8), dalam berkas tersebut pelanggan mengeluhkan seekor anjing sempat terlihat makan daging dari kantong bahan milik pedagang kaki lima sebelum daging tersebut disajikan ke pelanggan. Selain itu, ditemukan juga tikus berjalan di samping saus salsa yang terbuka.

Ada juga daging mentah yang dipanggang tanpa pendingin di bawah terik matahari. Bahkan ditemukan banyak urin bekas orang-orang pipis sembarangan di sekitar peralatan masak.

Banyak ditemukan hal menjijikan di sekitar gerai penjual makanan kaki lima di LA. Foto: nypost.com / CA Post

Keluhan lainnya menuduh sebuah kedai taco dekat Hawthorne Boulevard yang tidak memiliki akses fasilitas cuci tangan dan tidak mengganti sarung tangan saat menangani makanan.

Namun, itu hanyalah sebagian kecil dari tuduhan mengerikan yang tercantum dalam berkas.

Rincian menjijikan ini diperoleh dari California Post melalui permintaan catatan publik yang muncul ketika Walikota LA, Karen Bass memerintahkan LAPD atau Kepolisian LA minggu ini untuk berhenti mengeluarkan surat tilang kriminal kepada pedagang kaki lima yang melanggar aturan. Langkah ini ditujukkan untuk memberikan kebebasan bagi gerobak makanan yang tidak memiliki izin untuk tetap bisa beroperasi di seluruh kota.

Begini suasana penjual makanan kaki lima di LA. Foto: nypost.com / CA Post

Pengaduan yang diungkap oleh California Post lalu diajukan ke Departemen Kesehatan Masyrakat Wilayah LA. Namun, tidak semua pengaduan terbukti. Beberapa pengaduan membuat gerai penjual ditutup sementara, ada juga yang diberi tanda 'dibatalkan.'

Namun, departemen Kesehatan Masyarakat Wilayah LA menolak memberikan rincian spesifik tentang arti dari penetapan tersebut, atau apakah ada tindakan yang diambil sebagai akibatnya.

Di Los Angeles, pedagang kaki lima membutuhkan izin berjualan, sedangkan mereka yang menjual makanan juga memerlukan izin kesehatan masyarakat dari Kabupaten LA. Pemerintah daerah juga mengawasi keamanan pangan, sementara pemerintah kota menegakkan peraturan lain yang mengatur di mana dan bagaimana pedagang dapat beroperasi.

Terungkapnya keluhan-keluhan ini memicu diskusi seputar upaya menyeimbangkan dukungan bagi para penjual makanan jalanan dengan kebutuhan mereka untuk menjaga keamanan dan kesehatan masyarakat dan standar keamanan pangan.