नगदी फसल में सब्जी की खेती किसानों के लिए हमेशा से लाभ वाला रहा है। सब्जी की खेती से किसान कम समय में अधिक फायदा कमा लेते हैं। फूल गोभी की खेती भी उसी श्रेणी में आता है। इसकी खेती से भी किसान कम लागत और कम समय में अच्छी कमाई कर सकते हैं। उत्तर प्रदेश के लखीमपुर जिला स्थित रूद्रपुर के रहने वाले किसान नीरज भी गोभी की खेती से हर वर्ष अच्छी कमाई कर लेते हैं। किसान नीरज ने लोकल 18 को कहा कि फूल गोभी की खेती हर तरह की मिट्टी में कर सकते हैं। इसके बिचड़े के लिए नर्सरी बनाकर स्वयं से तैयार कर सकते हैं या बजार में भी पौधे खरीद सकते हैं।
ढाई महीने में तैयार हो जाती है फूल गोभी
किसान नीरज ने लोकल 18 को कहा कि कई वर्षो से सब्जी की खेती करते हैं। हालांकि अब कुछ वर्षो से फूल गोभी की भी खेती कर रहे हैं। इससे कम लागत में अधिक फायदा हो जा रहा है। उन्होंने कहा कि फूल गोभी की खेती जल निकासी वाले किसी भी मिट्टी में इसकी खेती कर सकते हैं। हालांकि जीवांश की प्रचूरता वाले दोमट या बलुई मिट्टी सबसे उपयुक्त है। किसान ने कहा कि फूल गोभी की फसल ढाई महीने में ही तैयार हो जाती है। फूल गोभी की खेती की शुरूआत किसान सितंबर-अक्टूबर में कर सकते हैं। फसल आगत रहने सक किसानों को अधिक फायदा हो जाता है।
एक एकड़ से ढाई लाख कमा सकते हैं मुनाफा
किसान नीरज ने लोकल 18 को कहा कि फिलहाल एक बीघे में फूल गोभी की खेती प्रारम्भ की है। नवंबर के प्रथम हफ्ते से गोभी के पौधों में फल लगने लगेंगे। उन्होंने कहा कि कम समय में तैयार होने वाली यह सब्जी आपको अच्छा फायदा दे सकती है। फूल गोभी की यदि पैदावार अच्छी होती है तो बजार में 20 से 25 रुपये प्रति किलो तक में सरलता से बिक जाएगी। वहीं एक एकड़ अगेती फूल गोभी की खेती करने पर किसानों को दो से ढाई लाख तक की कमाई हो जाती है।
