Beetroot Chhole Recipe: हर कोई स्वयं को फिट रखने की चाहत रखता है। इसके लिए सबसे महत्वपूर्ण है खान-पान। नाश्ते, लंच और डिनर में आप क्या खा रहे हैं और किस समय खा रहे हैं, इन चीजों को भी बहुत ध्यान रखना पड़ता है। यदि आपको अच्छा फिगर और ग्लोइंग स्किन चाहिए तो खाने को भी वैसा चुनना होगा। यदि आप अपने डाइट में प्रोटीन और विटामिन को शामिल करते हैं तो इससे ही आपके हेल्थ में फर्क दिखने लगेगा। आइए आज हम आपको सुबह के एक हेल्दी डिश के बारे में बताते हैं…

आज हम आपके लिए बीटरूट-छोले चाट की रेसिपी लेकर आए हैं। यह खाने में काफी हेल्दी और टेस्टी होता है। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका…

-इसे बनाने के लिए आपको छोले भिगाने की आवश्यकता है।
-सुबह जब छोले फूल जाएं तो उसे प्रेशर कुकर में नमक डालकर उबाल लें।
-इसके बाद उबले हुए छोले को निकाल लें और पानी छान लें।
– अब छोले में लाल मिर्च पाउडर हल्का नमक और काली मिर्च का पाउडर स्वादअनुसार डाल लें।
– इसमें अब चॉप्ड प्याज, टमाटर और मिर्च डालें।
– इसके बाद आप चुकंदर को कद्दूकस कर डाल सकते हैं।
– अब इसमें आप योगर्ट, इमली की चटनी और हरी चटनी डाल सकते हैं।
– बीटरूट-छोले चाट सर्व करने के लिए रेडी है।

बीटरूट-छोले चाट को आप सुबह के ब्रेकफास्ट में शामिल कर सकते हैं। जिम वर्कआउट करने वालों को यदि हेल्दी डाइट समझ नहीं आ रही है तो आप इसे ट्राई कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त आप इस डिश को राजमा के साथ रिप्लेस करके राजमा चाट भी बना सकते हैं।

छोले और बीटरूट के फायदे 
छोले में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, विटामिन बी6, मैग्नीशियम और पोटैशियम की भरपूर मात्रा होती है। यह आपके पाचन तंत्र को सुधारता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, शुगर कंट्रोल करता है, हार्ट से जुड़ी परेशानी और कैंसर से बचाता है। यदि आप वजन को लेकर काफी परेशान हैं तो यह आपके लिए बेस्ट है। इसके अतिरिक्त यह त्वचा और बालों के लिए भी लाभ वाला है। वहीं बीटरूट में प्रोटीन, विटामिन ए और सी, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, आयरन और कैल्शियम होता है। यह आपके स्किन केयर के लिए बेस्ट माना जाता है।