GridHEALTH.id – Perayaan Natal sering kali identik dengan makanan manis dan berkalori tinggi yang menjadi tantangan bagi penderita diabetes.

Namun, hal ini tidak berarti Anda harus melewatkan hidangan lezat di hari spesial.

Ya, dengan memilih makanan yang tepat, Anda tetap dapat menikmati perayaan Natal sambil menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Lalu, apa saja makanan Natal yang sehat untuk penderita diabetes?

Berikut beberapa rekomendasinya.

Makanan Natal yang sehat untuk penderita diabetes

Melansir dari berbagai sumber, inilah beberapa makanan Natal yang sehat untuk penderita diabetes.

1. Kalkun panggang rendah lemak

Kalkun panggang adalah pilihan protein yang rendah lemak dan kaya nutrisi. Hindari menggunakan bumbu yang manis atau saus yang mengandung gula tambahan.

Sebagai alternatif, gunakan bumbu alami seperti rosemary, bawang putih, atau lemon untuk menambah cita rasa.

2. Sayuran panggang atau kukus

Sayuran seperti brokoli, wortel, dan zucchini adalah pilihan sehat yang kaya serat dan rendah karbohidrat. Sayuran ini membantu mengontrol kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Panggang dengan sedikit minyak zaitun atau kukus untuk mempertahankan nutrisinya.

3. Salad buah segar

Sebagai pengganti dessert manis, pilihlah salad buah segar. Pilih buah dengan indeks glikemik rendah seperti apel, stroberi, dan kiwi.

Hindari menambahkan sirup atau gula, cukup sajikan dengan perasan lemon untuk rasa segar.

4. Hidangan berbasis kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti almond, walnut, atau kacang mete adalah sumber protein nabati yang baik.

Selain itu, kacang-kacangan mengandung lemak sehat yang dapat membantu menjaga kestabilan gula darah.

Sajikan sebagai camilan atau campuran dalam hidangan utama.

5. Kentang tumbuk alternatif

Jika biasanya Anda menikmati kentang tumbuk, coba ganti dengan mashed cauliflower (kembang kol tumbuk).

Kembang kol rendah karbohidrat dan memiliki tekstur yang mirip dengan kentang, sehingga tetap lezat dan aman untuk penderita diabetes.

6. Dessert berbahan dasar oat atau almond

Untuk pilihan pencuci mulut, pilih dessert berbahan dasar oat atau tepung almond yang memiliki kandungan karbohidrat lebih rendah.

Gunakan pemanis alami seperti stevia atau madu dalam jumlah kecil untuk menambahkan rasa manis.

7. Minuman bebas gula

Hindari minuman bersoda atau jus kemasan yang tinggi gula.

Pilih air putih, teh herbal, atau infused water dengan potongan buah segar seperti lemon atau mint untuk kesegaran alami.

Dengan memilih makanan yang tepat, penderita diabetes tetap bisa menikmati kelezatan hidangan Natal tanpa khawatir akan lonjakan gula darah.