TRIBUNBANTEN.COM, SERANG – Belut menjadi kuliner yang patut dicoba jika berkunjung ke Serang Banten.

Salah satu rumah makan yang tersohor dengan citarasa belutnya, adalah Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum.

Berlokasi di Jl. Raya Serang - Pandeglang, Baros, Kecamatan Serang, Banten, Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum hanya mengolah belut segar.

Berdiri sejak tahun 1980-an, Rumah Makan Belut Baros selalu ramai dipadati pengunjung, khususnya saat hari libur seperti Sabtu dan Minggu.

“Rumah makan ini sudah berdiri lama, dari Uwa dulu sudah dari 1980-an jika dihitung," ucap Heri, pekerja Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum saat ditemui TribunBanten.com.

"Banyak pembeli dan pelanggan yang datang makan ke sini, terutama untuk di jam istirahat kerja dan akhir pekan."

“Soal cita rasa rumah makan ini sudah puluhan tahun, dan turun temurun dan hanya mengolah belut segar,” lanjut Heri.

Belut di rumah makan ini dikirim dari Jakarta.

Belut yang dikirim adalah belut segar, dengan kualitas terbaik.

Belut di rumah makan ini disimpan ke dalam kolam berukuran besar, ketika ada yang membeli baru belut diambil dan diolah.

Erni (56), pelanggan Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum asal Balaraja mengaku, jika dirinya selalu mampir ke Rumah Makan Belut Baros jika berkunjung ke Serang.

“Rasa belutnya mantap, saya paling suka belut sambal cobek,” katanya kepada TribunBanten.com saat ditemui di Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum. Minggu (25/9/2022).

Rumah makan ini menawarkan menu belut goreng serundeng, dan belut cobek yang satu paketnya dibanderol dengan harga Rp 50.000.

Adapun untuk setengah porsi yang terdiri belut, nasi dan sayur asam, dibanderol dengan harga Rp 30.000.

Selain itu, adapula menu pepes belut yang dibanderol dengan harga Rp 20.000

Menu yang ditawarkan di rumah makan ini tidak hanya belut.

Ada ragam pilihan menu lain seperti ayam goreng, ayam bakar, soto ayam atau daging dan pepes ayam yang dibanderol dengan harga Rp 25.000.

Pepes ikan mas dibanderol dengan harga Rp 18.000, karedok Rp 15.000.

Pete goreng satu papan dan pepes ikan asin peda dibanderol dengan harga Rp 10.000, sayur asem satu porsi Rp 5.000, tahu dan tempe Rp 5.000.

Walaupun banyak pilihan menu yang ditawarkan, olahan belut tetap menjadi primadona.

“Saya makan di sini tentunya mau makan belut favorit saya," ucap Rusdi, pelanggan setia Rumah Makan Belut Baros, kepada TribunBanten.com. Minggu (25/9/2022).

"Harga menu di sini tidak banyak berubah, dan soal cita rasa ya tidak usah ditanya, saya pelanggan setia rumah makan ini, pokoknya maknyus," lanjut Rusdi.

“Belut di sini juga belut segar, namun rasanya tidak amis di lidah saya,” sambungnya sambil mengacungkan jempol.

Kepercayaan pelanggan yang dijaga, dengan pengolahan belut segar yang diwariskan turun-temurun, membuat rumah makan ini berkomitmen kuat untuk terus menjaga cita rasa.

Jadi, tertarik kulineran di Rumah Makan Belut Baros Hj. Uum?