(Himachali Khabar) Makhana Dry Fruits: व्रत और त्योहारों में लोग खूब मखाना खाते हैं। मखाना खीर भुना हुआ मखाना ज्यादातर लोगों का पसंदीदा होता है। मखाना एक बेहद हेल्दी सुपरफूड है। इसे फॉक्स नट्स भी कहा जाता है। मखाने में फाइबर प्रोटीन कैल्शियम फास्फोरस आयरन पोटैशियम मैग्नीशियम जिंक एंटीऑक्सीडेंट आदि कई पोषक तत्व होते हैं। इतने सारे पोषक तत्व होने की वजह से इसे ‘सुपरफूड’ कहा जाता है। मखाना एक ड्राई फ्रूट है। अगर आप इसका नियमित सेवन करते हैं तो आपको कई फायदे मिल सकते हैं। आइए यहां मखाना खाने के फायदों के बारे में जानते हैं।

फॉक्स नट्स यानी मखाना सफेद रंग का एक छोटा गोल और बहुत हल्का सूखा मेवा है। जैसा कि हम आपको पहले ही बता चुके हैं कि इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को कई तरह के फायदे पहुंचाते हैं। यह खाने में बेहद स्वादिष्ट और कुरकुरा होता है।

मखाने के पोषण मूल्य की बात करें तो इसमें करीब 20 प्रतिशत फाइबर और करीब 12 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके साथ ही मिनरल्स की बात करें तो इसमें 10 प्रतिशत विटामिन ‘बी’ 10% फॉस्फोरस 15% मैग्नीशियम 5 प्रतिशत आयरन और 12% पोटैशियम होता है।

क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। फाइबर युक्त चीजों का सेवन करने से पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है। पेट की सेहत अच्छी रहती है। पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। इसमें पर्याप्त मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है जो दिल को स्वस्थ रखता है।

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मखाने में मौजूद फाइबर और प्रोटीन की उच्च मात्रा वजन कम करने के लिए जानी जाती है। यह मधुमेह को नियंत्रित करने में फायदेमंद है। इसमें विटामिन बी और विटामिन ई भी पाया जाता है जो त्वचा और बालों के लिए अच्छा होता है।

जो लोग मखाने खाने के फायदे जानते हैं वे इसका रोजाना सेवन करते हैं। ज्यादातर लोग इसे सुबह और शाम नाश्ते के तौर पर खाते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और इसमें एंटी-एजिंग प्रभाव भी होते हैं। कमल के बीज आपके दिल के लिए भी अच्छे होते हैं क्योंकि इनमें सोडियम कम और पोटैशियम ज़्यादा होता है। इससे हाई ब्लड प्रेशर की समस्या नहीं होती।

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