गमले में लोग अक्सर सजावटी और फूलों वाले पौधे लगाने का शौक रखते हैं। लेकिन अगर आप किचन गार्डन बनाने में रुचि रखते हैं और धनिया, मिर्ची, पुदीना जैसे पौधे उगा रहे हैं, तो दो खास पौधे और लगाना न भूलें। ये पौधे काली मिर्च, तेजपत्ता, दालचीनी जैसे मसालों को खरीदने की जरूरत को कम करने में मदद करेंगे। आइए जानते हैं कौन से हैं ये दो पौधे।

तेजपत्ता का पेड़ मसालों में एक विशेष स्थान रखता है। एक ही पेड़ से तेजपत्ता, जावित्री और जायफल जैसे तीन से चार मसाले प्राप्त किए जा सकते हैं। यदि आप अपने घर के गमले में तेजपत्ता का पौधा लगाते हैं, तो आपको एक साथ तीन मसालों को खरीदने की परेशानी से छुटकारा मिल जाएगा। इसे नर्सरी से खरीदकर लगाना आसान है। अगर आप इसे जमीन पर लगाते हैं, तो यह बड़ा पेड़ बन सकता है और आपके लिए फायदेमंद रहेगा।

आलस्पाइस पौधे को कई नामों से जाना जाता है और यह जमैकन काली मिर्च के रूप में काफी लोकप्रिय हो रहा है। इसे गमले में या जमीन पर आसानी से उगाया जा सकता है। थोड़ी सी ऑर्गेनिक खाद के साथ यह पौधा हरा-भरा रहता है। आलस्पाइस पौधे के पत्तों में दालचीनी, लौंग, जायफल और तेजपत्ता जैसी कई मसालों की सुगंध होती है। इसके पत्तों को खाने में डालने से आपके मसालों की कमी पूरी हो जाती है। सबसे अच्छी बात यह है कि यह पौधा ऑनलाइन भी आसानी से उपलब्ध है।

इन पौधों को अपने किचन गार्डन में शामिल करें और अपने घर के मसालों की सूची को समृद्ध बनाएं!