यूरिक एसिड का बढ़ना आजकल एक आम समस्या बन गई है। इसका स्तर बढ़ने से गठिया (Arthritis), जोड़ों में दर्द, किडनी स्टोन जैसी परेशानियां हो सकती हैं। हैरानी की बात ये है कि 90% लोग अनजाने में रोज़ ऐसे फूड खाते हैं जो यूरिक एसिड को बढ़ाने का काम करते हैं!

यूरिक एसिड क्यों बढ़ता है?

यूरिक एसिड तब बढ़ता है जब शरीर में प्यूरिन (Purine) नामक तत्व अधिक मात्रा में टूटता है। यह तत्व हमारे खान-पान में कई चीज़ों में मौजूद होता है। जब शरीर इसे सही तरीके से फिल्टर नहीं कर पाता, तो यूरिक एसिड जमा होकर जोड़ों में सूजन और दर्द पैदा करता है।

ये फूड चुपके से बढ़ा रहे हैं यूरिक एसिड

अगर आप यूरिक एसिड से बचना चाहते हैं, तो इन फूड्स का ज्यादा सेवन न करें—

राजमा और छोले: इनमें प्यूरिन की मात्रा ज्यादा होती है, जो यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है।
दालें (मसूर, तुअर, मूंग): इनमें भी प्यूरिन पाया जाता है, जिससे यूरिक एसिड बढ़ सकता है।
मांस-मछली और सीफूड: रेड मीट, झींगा, और मछली यूरिक एसिड लेवल को तेजी से बढ़ाते हैं।
फास्ट फूड और प्रोसेस्ड फूड: पैकेज्ड स्नैक्स, चिप्स, बर्गर और पिज्जा यूरिक एसिड को बढ़ाने में बड़ा रोल निभाते हैं।
मिठाइयाँ और मीठे ड्रिंक्स: सॉफ्ट ड्रिंक्स, केक, पेस्ट्री में मौजूद फ्रक्टोज़ (Fructose) यूरिक एसिड को बढ़ाने का काम करता है।
बीयर और शराब: शराब खासतौर पर बीयर, यूरिक एसिड के स्तर को तेजी से बढ़ाती है।

यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए क्या खाएं?

भरपूर पानी पिएं – यह यूरिक एसिड को फ्लश आउट करने में मदद करता है।
फाइबर से भरपूर भोजन खाएं – दलिया, साबुत अनाज और फल यूरिक एसिड कम करने में मददगार होते हैं।
हरी सब्ज़ियां खाएं – पालक, लौकी, तोरई जैसी सब्ज़ियां शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करती हैं।
नींबू पानी और ग्रीन टी पिएं – ये शरीर को डीटॉक्स करने में सहायक होते हैं।
दही और छाछ लें – ये यूरिक एसिड को कम करने में मदद कर सकते हैं।

अगर आप भी इन फूड्स का रोज़ सेवन कर रहे हैं, तो अभी से सावधान हो जाएं! सही डाइट और लाइफस्टाइल अपनाकर यूरिक एसिड को कंट्रोल में रखा जा सकता है। सेहत का ख्याल रखें और समझदारी से खाएं!