Apakah Bagel dan Donat Sama? Ini Jawaban dan Fakta Menariknya
Seputar Hobi February 25, 2025 11:42 PM
Apakah bagel dan donat sama menjadi pertanyaan yang sering muncul, terutama karena bentuk keduanya terlihat mirip, yakni bulat dengan lubang di tengah.
Namun, meskipun tampilannya serupa, keduanya memiliki perbedaan signifikan dari segi bahan, cara pembuatan, tekstur, dan bahkan budaya yang melatarbelakanginya.
Perbedaan Utama Bagel dan Donat
Perbesar
Ilustrasi Apakah Bagel dan Donat Sama. Pexels/Alexander Grey
Apakah bagel dan donat sama? Dikutip dari buku The Bagel: The Surprising History of a Modest Bread, Maria Balinska, 2008:45, dijelaskan bahwa bagel adalah roti berbentuk cincin yang dibuat dengan merebus adonan terlebih dahulu sebelum dipanggang.
Proses ini memberikan tekstur yang padat dan kenyal di dalam, dengan bagian luar yang renyah. Bagel biasanya disajikan dengan isian gurih, seperti keju krim, salmon asap, atau sayuran segar.
Dikutip dari buku Glazed America: A History of the Doughnut, Paul R. Mullins, 2008:102, donat dibuat dengan menggoreng adonan hingga berwarna keemasan, menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Donat sering kali diberi taburan gula, glasir manis, atau isian seperti cokelat, selai, atau krim vanila.
Apakah bagel dan donat sama? Tentu saja tidak, karena metode pembuatan yang berbeda ini menghasilkan cita rasa dan tekstur yang unik pada masing-masing makanan.
Bagel lebih sering dinikmati sebagai makanan utama atau sarapan bergizi, sedangkan donat lebih cocok dijadikan camilan manis.
Fakta Menarik Tentang Bagel dan Donat
Perbesar
Ilustrasi Apakah Bagel dan Donat Sama. Pexels/Aditya Aiyar
Bagel memiliki akar sejarah dari komunitas Yahudi di Eropa Timur, terutama Polandia, dan secara tradisional dianggap sebagai simbol kehidupan karena bentuknya yang melingkar tanpa ujung.
Sementara itu, donat memiliki sejarah panjang yang terkait dengan imigran Belanda di Amerika Serikat, yang memperkenalkan kue goreng berbentuk cincin ini pada abad ke-19.
Pertanyaan apakah bagel dan donat sama sering kali muncul karena bentuknya yang serupa. Namun, perbedaan mendasar pada bahan, proses pembuatan, dan asal usul budaya menjadikan keduanya unik.
Bagel lebih gurih dan padat, sedangkan donat manis dengan tekstur lembut. Keduanya memiliki penggemar setia dan tempat istimewa dalam dunia kuliner, tergantung pada selera dan kebutuhan setiap orang. (Mona)
Baca Juga: 3 Cara Simpan Starter Sourdough dengan Aman dan Tepat
Perbesar
