Kitchen Tips And Tricks: हमारे किचन में कुछ ऐसी चीजें होती हैं जो सालों तक चलती हैं, फिर भी कभी खराब नहीं होतीं। ऐसे में कई बार ऐसा होता है कि आप जाने-अनजाने में इन चीजों को फेंक देते हैं। आज हम कुछ ऐसी वस्तुओं के बारे में जानेंगे जिनकी कोई समाप्ति तिथि नहीं होती और आप उन्हें बिना किसी झिझक के सालों तक इस्तेमाल कर सकते हैं। हम इसे संग्रहीत करने के सही तरीके के बारे में भी जानेंगे।

चावल

क्या आप जानते हैं कि चावल की कोई समाप्ति तिथि नहीं होती? यदि चावल को उचित तरीके से भंडारित किया जाए तो यह वर्षों तक चल सकता है। इसके लिए आपको कुछ सरल टिप्स का पालन करना होगा। इस कारण चावल को हमेशा एयरटाइट कंटेनर में रखें। इससे यह नमी से सुरक्षित रहेगा और लंबे समय तक खराब नहीं होगा।

चीनी

चावल की तरह चीनी और नमक भी कभी खराब नहीं होते। आप इसका उपयोग वर्षों तक भी कर सकते हैं। बस ध्यान रखें कि चीनी और नमक को भी एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसके अलावा, उपयोग करते समय हमेशा सूखे चम्मच का उपयोग करें। ताकि पानी या नमी के संपर्क में आने से यह नम न हो जाए।

सोया सॉस

सोया सॉस भी एक ऐसी चीज़ है जो आपके रसोईघर में वर्षों तक टिक सकती है। सोया सॉस में सोडियम की मात्रा अधिक होती है, जो इसे खराब होने से बचाता है। सोया सॉस को स्टोर करने के लिए कांच की बोतल का उपयोग करें और इसे ठंडे स्थान पर रखें। इससे इसकी शेल्फ लाइफ काफी बढ़ जाती है। इसी तरह सिरका भी लम्बे समय तक चलता है। आप सिरका को रेफ्रिजरेटर में भी रख सकते हैं।