नागौर न्यूज़ डेस्क -  नागौर राजस्थान का एक छोटा सा खूबसूरत शहर है, जो एक खूबसूरत पर्यटन स्थल होने के साथ-साथ अपने खाने के लिए भी मशहूर है। नागौर में एक दुकान है, जो नमकीन व्यंजनों के लिए सबसे ज्यादा मशहूर है, जिसका नाम है बालूजी नमकी। इस दुकान में बने व्यंजनों का स्वाद लोगों को खूब पसंद आता है। इसलिए लोग इसका स्वाद चखने के लिए दूर-दूर से यहां आते हैं।

इतना ही नहीं, इस दुकान पर सुबह से शाम तक ग्राहकों की भीड़ लगी रहती है। इसी वजह से इस दुकान की गली को मिनी फूड स्ट्रीट भी कहा जाता है। अगर आपको कभी नागौर जाने का मौका मिले, तो घूमने के साथ-साथ एक बार यहां की मशहूर मिनी फूड स्ट्रीट पर जरूर जाएं और कचौरी, ब्रेड कोफ्ता, समोसा और वड़ा के साथ जलेबी जैसे नमकीन स्नैक्स का स्वाद जरूर लें।

मिनी फूड इतना मशहूर क्यों है?
दरअसल, नागौर के नकाश गेट के पीछे स्थित मिनी फूड शॉप की शुरुआत 1950 में बालूजी ने मिठाई की दुकान के तौर पर की थी। जहां की जलेबी खूब मशहूर थी। लेकिन कुछ समय बाद उन्होंने जलेबी की दुकान बंद कर दी। इसके बाद उन्होंने नमकीन की दुकान खोली। जिसमें उन्होंने कचौरी, समोसा, ब्रेड कोफ्ता और वड़ा जैसे साधारण और लोकप्रिय नमकीन व्यंजन रखे, जिनका स्वाद लोगों को खूब पसंद आने लगा। इसके बाद यह दुकान धीरे-धीरे पूरे राजस्थान के साथ-साथ देश-विदेश में भी मशहूर हो गई।

समोसे और कचौरी के दाम भी जानें
इस समय इस दुकान पर नमकीन व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए पर्यटकों की भीड़ लगी रहती है, जिसके कारण कई बार सामग्री भी खत्म हो जाती है। आपको बता दें कि यह दुकान पिछली तीन पीढ़ियों से चलाई जा रही है। फिर भी स्वाद में कोई बदलाव नहीं आया है। अब भी इसका स्वाद पहले जैसा ही है। महंगाई के ऐसे दौर में नागौर जिले में एक कचौरी 20 रुपए और एक समोसा 20 रुपए में मिल रहा है।