
स्वस्थ शरीर और ऊर्जावान दिनचर्या के लिए संतुलित आहार में प्रोटीन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। खासतौर पर जिम जाने वालों और फिटनेस प्रेमियों के लिए प्रोटीन युक्त भोजन मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में सहायक होता है। यदि आप भी अपनी डाइट में उच्च प्रोटीन वाला कोई स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प शामिल करना चाहते हैं, तो हम आपके लिए एक खास रेसिपी लेकर आए हैं, जो न केवल हेल्दी बल्कि स्वादिष्ट भी है।
जरूरी सामग्री:
- 1 कप ओट्स (दलिया)
- 1/2 कप कटे हुए मेवे (बादाम, अखरोट, काजू, पिस्ता)
- 1 कप दूध
- 1/2 कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच घी या बटर
- 1-2 खजूर (बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
- 1 बड़ा चम्मच शहद या गुड़ (स्वादानुसार)
बनाने की विधि:
एक नॉन-स्टिक पैन में घी या बटर गरम करें।
इसमें ओट्स डालकर धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें।
कटे हुए मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएं और हल्की आंच पर 1 मिनट तक भूनें।
अब इसमें 1/2 कप पानी डालें और धीमी आंच पर पकने दें।
जब पानी थोड़ा सूख जाए, तो इसमें खजूर डालकर अच्छे से मिलाएं।
अब दूध डालकर इसे धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकने दें, जब तक ओट्स पूरी तरह नरम और क्रीमी न हो जाए।
स्वादानुसार शहद या गुड़ मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें।
तैयार मिश्रण को आंच से उतार लें और गर्मागर्म परोसें।
इस रेसिपी के स्वास्थ्य लाभ:
- ऊर्जा का बेहतरीन स्रोत: प्रोटीन और फाइबर से भरपूर यह रेसिपी दिनभर आपको ऊर्जावान बनाए रखती है।
- मांसपेशियों के लिए फायदेमंद: जिम जाने वालों के लिए यह डिश मांसपेशियों की मरम्मत और मजबूती के लिए लाभकारी है।
- पाचन में सहायक: इसमें मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर बनाता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।
- स्वाद और पोषण का संतुलन: यह रेसिपी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भरपूर भी है।
निष्कर्ष: अगर आप अपने आहार में कुछ हेल्दी और टेस्टी जोड़ना चाहते हैं, तो यह हाई प्रोटीन रेसिपी आपके लिए परफेक्ट विकल्प है। इसे सुबह के नाश्ते या वर्कआउट के बाद के स्नैक के रूप में शामिल करें और एक स्वस्थ जीवनशैली की ओर कदम बढ़ाएं।