इस स्वादिष्ट डिश के लिए आवश्यक सामग्री में शामिल हैं: पालक, ब्रॉकली, कॉर्न, सूजी, मशरूम, काजू, पनीर, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, बटर, चीज़, उबली लौकी का पेस्ट, नारियल की चटनी, मिर्च के दाने, और अजवाइन।

एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, नमक और लाल मिर्च के दाने डालें। इन सब्जियों का मिश्रण तैयार करें। फिर एक तवा पैन को हल्का गर्म करें और उसमें एक चम्मच सूजी का घोल डालकर डोसा का आकार दें। इसके ऊपर कटी हरी मिर्च, काजू, अजवाइन, कटा पालक, पनीर, चीज़ और उबले हुए मशरूम डालें। पकने के बाद, डोसे को दोनों तरफ से मोड़ें। अब पैन में आलू का परांठा रखें और इसके ऊपर लौकी का पेस्ट और टमाटर की चटनी लगाएं। इसके बाद कॉर्न, पनीर, चीज़ और सब्जियों का मिश्रण डालें। पिज्जा को कुछ देर पकने दें। इस तरह बिना घी-तेल के बना आलू परांठा पिज्जा तैयार है, जो बच्चों के लिए बेहद फायदेमंद और जल्दी बनने वाली डिश है।