Bakmi kekinian dengan aneka topping kini semakin mudah ditemukan. Mulai dari bakmi dengan ayam panggang sampai bakmi punya artis.
Selain menawarkan kafe dan restoran dengan beragam konsep modern serta hidangan menarik, kawasan Jakarta dan sekitarnya kini juga dipenuhi oleh tren kuliner bakmi kekinian. Mie yang lezat ini berhasil menarik perhatian para pecinta mie dengan cita rasa yang unik.
Setiap restoran bakmi kekinian menyajikan racikan yang berbeda dan khas. Ada yang menawarkan bakmi dengan ayam panggang, hingga bakmi keriting renyah dengan berbagai pilihan topping. Bahkan, ada pula bakmi kekinian karya selebritas seperti Nikita Mirzani, yang turut meramaikan tren ini.
Berikut adalah sepuluh rekomendasi tempat makan bakmi kekinian favorit dan populer di Jakarta dan sekitarnya. Cocok untuk menu buka puasa:
|
Restoran Mie Ami milik Nikita Mirzani di Cempaka Putih, Jakarta Pusat, langsung menarik perhatian sejak dibuka, antreannya cukup panjang. Restoran ini memiliki konsep minimalis dan elegan, mirip dengan banyak coffee shop di Jakarta, tanpa AC dan terdiri atas dua lantai.
Untuk memesan, pelanggan harus meminta daftar menu dan mengisi kertas pesanan, kemudian menunggu panggilan di luar selama sekitar 1,5 hingga 2 jam.
Menu utamanya adalah yamien khas Bandung, tersedia dalam varian asin dan manis, serta bisa ditambah aneka topping. Harga berkisar dari Rp 35.000 hingga Rp 69.000 per porsi. Selain yamien, tersedia juga menu bakso yang dapat dipadukan dengan bihun, kwetiau, atau menjadi topping.
|
Bakmi Darmono di Kemang, Jakarta Selatan, menawarkan mie kekinian dengan bakmi karet yang lembut dan topping gurih, termasuk tetelan daging sapi. Terletak di area Food Court Kemang, tempat ini selalu ramai, terutama saat jam makan siang, dengan waktu tunggu sekitar 30 menit.
Menu utama yang populer adalah Bakmi Ayam Darmono Otentik, Bakmi Ayam Yamin Manis, dan Bakmi Karet Pedas, semuanya seharga Rp 20.000 per porsi.
Setiap porsi bakmi disajikan dalam mangkuk stainless steel besar dengan topping daging ayam yang melimpah. Untuk tambahan, tersedia Daging Tetelan Special Lada Hitam.
Bakmi Darmono juga menawarkan menu lainnya seperti Bakmi Kuah Tomyum dan Bakmi Kare, meskipun tidak selalu tersedia pada jam sibuk. Restoran buka setiap hari dari pukul 12.00 hingga 01.00.
|
Bakmi Piring, yang berlokasi di Pujasera Blok M Square, kini menjadi salah satu tempat makan bakmi yang sedang ramai diperbincangkan dan diminati di kawasan Blok M. Meskipun terbilang sebagai tempat makan yang baru di Blok M, tapi antusiasme pelanggan terus meningkat setiap harinya.
Popularitas Bakmi Piring semakin meroket setelah videonya tersebar di media sosial, menarik perhatian banyak orang yang rela mengantre berjam-jam untuk mencicipi sajian mie yang disuguhkan di atas piring.
Menunya lebih berfokus pada bakmi ayam ala Tiongkok, dengan topping ayam rebus, ayam cincang kering, dan charsiu ayam merah. Cita rasanya cenderung gurih asin dengan porsi topping yang melimpah, dan harga mulai dari Rp 25.000.
|
Berawal dari kesuksesan di Bandung, Bakmi Tjo Kin kini hadir di Blok M, tepatnya di Jalan Melawai No. 3 sejak pertengahan tahun lalu. Meski baru buka, kedai ini langsung menarik banyak perhatian dan selalu dipenuhi antrean pengunjung setiap hari.
Tampil dengan nuansa hijau dan putih yang cerah, Bakmi Tjo Kin menawarkan suasana modern namun tetap ramah. Di sini, semua menu bebas dari pork, lard, dan alkohol, sehingga cocok untuk berbagai kalangan. Hidangan utamanya adalah mie yamin, dengan pilihan yamin asin dan manis.
Yang membuat bakmi di sini istimewa adalah tambahan chili oil yang bisa disesuaikan dengan selera pelanggan. Dengan harga mulai dari Rp 33.000, Bakmi Tjo Kin menjadi pilihan menarik bagi para pecinta mie di kawasan Blok M.
|
Termasuk ke jajaran tempat makan hits di Jakarta, tempat makan bakmi sekaligus tempat nongkrong yang seru ini bernama Tjap 1000 Tahun. Tempat makan ini buka sejak bulan Februari 2023 lalu, restoran ini menyajikan menu bakmi yang enak dan legit.
Kedai Mie dan Kopi Tjap 1000 Tahun menawarkan 7 menu mie yaitu Mie Ayam Original, Special, Mie Ayam Rebus, Kombinasi, Polos, dan dua menu spesial Tjap 1000 Tahun berupa Mie Ayam Chili Oil dan Mie Ayam Kuah Mala. Harganya relatif terjangkau, dengan varian termahal Rp 39.500.
Oh ya, mampir ke Kedai Mie dan KopiTjap 1000 Tahun tak lengkap tanpa mencoba pelengkapnya. Ada Cakwe (Rp 10.000), GoHiong (Rp 15.000), dan Kerupuk Fossil Jumbo (Rp 15.000) yang jadi andalan.
|
Mie Ayam Mala adalah salah satu menu andalan di LAOBAN by Uncle Osh, kopitiam modern yang berlokasi di Tebet, Jakarta Selatan. Kopitiam ini menyajikan menu peranakan ala Singapura dan Malaysia, termasuk makanan berat, camilan, hingga hidangan penutup. Mie Ayam Mala diracik dengan bumbu mala yang pedas khas, menghasilkan rasa yang pedas menggigit.
Mie ini disajikan kering, mirip dengan 'dry ramen', dan dilengkapi potongan ayam goreng renyah seperti popcorn chicken. Harga satu porsi dibanderol Rp 33.000.
Selain Mie Ayam Mala, LAOBAN juga menawarkan berbagai menu lain seperti Nasi Jasio yang disajikan dengan ayam jasio atau char siu bumbu merah, Kaya Butter Toast yang diisi dengan butter dan selai kaya homemade, serta Es ABCD yang segar dengan campuran es serut, buah, dan agar-agar.
|
Populer dan hits di kalangan anak Jaksel. Sedjuk merupakan restoran bakmi yang letaknya ngumpet di 'gang' area SCBD. Bisa dibilang bakmi yang disajikan di sini cukup unik, karena bakmi disajikan dengan ayam oven yang enak.
Menu bakmi ayam oven ini memang paling laris. Tekstur bakminya lembut gurih, dan ayam panggang juga garing. Seporsinya disajikan lengkap dengan dua bakso dan dua pangsit rebus. Kisaran harganya sekitar Rp 40.000.
Selain menu bakmi, terdapat menu makanan lainnya seperti rice bowl se'i sapi sambal kecombrang yang tak kalah nikmat.
|
Demie adalah salah satu restoran kekinian yang menyajikan bakmi karet dengan cita rasa lezat. Mie karet di sini tersedia dalam dua varian, yakni bumbu original atau yamien. Harga per porsinya berkisar antara Rp 30.000 hingga Rp 45.000, cukup terjangkau untuk porsi yang mengenyangkan.
Beragam pilihan topping bisa dinikmati, seperti ayam rebus, ayam komplit, ayam rebus dengan bakso atau suikiaw, hingga pilihan 'ayam komplit bangeudh'. Untuk pelengkap, ada pangsit goreng dan bakso goreng yang tak boleh dilewatkan.
Demie juga memiliki beberapa cabang di kawasan Jakarta Selatan, seperti di Dharmawangsa dan Tebet. Selain menu lezatnya, restoran ini juga menawarkan suasana yang nyaman dengan desain Instagrammable beraksen biru oriental yang menarik.
|
Jalan-jalan di wilayah Gandaria, banyak tempat makan dengan konsep kekinian yang bermunculan. Salah satunya Warung Bakmi Mpek Tjoen, yang menarik perhatian dengan lambang restoran terdiri dari empat bahasa, Indonesia, Jepang, China, dan Korea.
Meski namanya warung bakmi, tapi makanan yang tersedia tak hanya bakmi saja. Menggabungkan konsep bakmi gaya China, dan makanan khas Indonesia. Restoran ini lengkap sajikan dari makanan ringan hingga menu utama yang menggugah selera.
Salah satu menu andalan yang harus dicoba di sini tentunya Bakmi Bakso (Rp 45.000). Semua mie yang ada di sini diproduksi secara home made, dengan tingkat ketebalan mie yang berbeda. Ada mie besar, mie sedang, hingga mie kecil.
Untuk pelengkapnya, jangan lupa pesan Pangsit Goreng (Rp 17.400) isi lima buah, yang ukurannya cukup besar. Pangsit goreng ini, berisi adonan udang yang cocok jadi teman makan bakmi.
|
Di Wijaya dan ITC Fatmawati, penggemar mie bisa mencicipi bakmi ayam halal buatan Mie Haw. Kalau datang ke gerainya di Wijaya, pengunjung bakal mendapati nuansa China kontemporer dengan warna merah yang mendominasi. Bersantap di tempat juga seru karena bisa mengintip area dapur.
Mie Haw menawarkan jenis mie karet besar dan kecil keriting. Harganya mulai dari Rp 30 ribuan per porsi. Mie dilengkapi topping ayam jamur, bisa tambah ayam kampung rebus, bakso sapi, dan pangsit rebus agar makin nikmat.
Mau yang berbeda? Cicip mie hijau di sini yang tak kalah enak. Ada juga pelengkap kuo tie yang sebaiknya tak dilewatkan. Harganya Rp 24 ribu per 3 buah sudah dilengkapi chili oil yang pedas gurih.
