जब भी चाय का जिक्र होता है, तो 'अदरक वाली चाय' का नाम अपने आप ही जुड़ जाता है। अदरक न केवल चाय का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके औषधीय गुण भी अत्यंत प्रभावशाली हैं।
प्राचीन ऋषि-मुनियों ने अदरक का उपयोग औषधियों के रूप में किया है, जिसका उल्लेख हमारे चिकित्सा ग्रंथों में मिलता है। लगभग चौथी शताब्दी में, चीनी लोग पेट दर्द के इलाज के लिए अदरक का इस्तेमाल करते थे।
भारतीय ग्रंथों में भी अदरक को एक महत्वपूर्ण जड़ी-बूटी माना गया है।
आइए जानते हैं अदरक के और क्या-क्या लाभ हैं।

कैंसर को पहले एक असाध्य बीमारी माना जाता था, लेकिन अब चिकित्सा विज्ञान ने इसे भी मात देने के उपाय खोज लिए हैं। अदरक पर किए गए शोध में सकारात्मक परिणाम सामने आए हैं।
मिशिगन यूनिवर्सिटी कैंसर सेंटर के अध्ययन में यह पाया गया कि अदरक ने ओवरी कैंसर की कोशिकाओं को नष्ट करने में मदद की और कीमोथैरेपी के प्रति प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने से भी रोका।

दमा एक ऐसी स्थिति है जिसमें फेफड़े सही से काम नहीं कर पाते। हाल ही में हुए एक अध्ययन में अदरक को दमा के उपचार में प्रभावी पाया गया है।
अदरक हवा के मार्ग की मांसपेशियों को संकुचित करने वाले एंजाइमों को अवरुद्ध करता है और हवा के मार्ग को आराम देने वाले एंजाइमों को सक्रिय करता है।

अदरक सदियों से पाचन में सहायक रही है। यह पेट में गैस बनने से रोकती है और मरोड़ को कम करती है। भोजन से पहले अदरक के टुकड़े खाने से पाचन में मदद मिलती है।

अदरक में जिन्जरोल नामक एक प्रभावी तत्व होता है, जो मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद करता है। जिम जाने वाले लोगों के लिए अदरक वाली चाय एक बेहतरीन विकल्प है।

एक शोध में पाया गया है कि अदरक माइग्रेन के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती है। ईरान में किए गए एक अध्ययन में अदरक पाउडर को माइग्रेन की सामान्य दवाओं के समान प्रभावी पाया गया।

अध्ययनों से यह स्पष्ट हुआ है कि अदरक में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो फ्री-रेडिकल्स से सुरक्षा प्रदान करते हैं। यह उम्र से संबंधित बीमारियों जैसे कैंसर, हृदय रोग, और मधुमेह से बचाव में सहायक होते हैं.

अदरक विभिन्न प्रकार की उल्टी के लिए भी प्रभावी है। गर्भवती महिलाओं और यात्रा करने वालों के लिए अदरक का सेवन फायदेमंद होता है।