BANJARMASINPOST.CO.ID, PELAIHARI - Libur panjang Hari Raya Idulfitri 1446 Hijriah telah berakhir. Mulai Selasa (9/4/2025) kalangan pelajar kembali masuk sekolah, begitu pula di Kabupaten Tanahlaut (Tala), Kalimantan Selatan (Kalsel).
Namun program makan bergizi gratis (MBG) di daerah berjuluk Bumi Tuntung Pandang ini belum langsung bergulir lagi.
MBG dari Badan Gizi Nasional (BGN) telah mulai berjalan di Kota Pelaihari pada bulan suci Ramadan lalu yakni di SDN 4 Angsau.
Running MBG tersebut dimulai sejak 18 Maret 2025 hingga 20 Maret berupa menu takjil berbuka puasa. Setelah itu terhenti seiring tibanya libur lebaran bagi kalangan pelajar.
Saat itu diinformasikan MBG akan kembali dimulai setelah libur lebaran dan pelajar kembali masuk sekolah. Menu MBG akan normal berupa makanan berat.
Kepala SDN 4 Angsau Rohman ketika dikonfirmasi mengatakan hari ini belum ada MBG dari BGN.
"Infonya (dimulai lagi) tanggal 13 April. Cuma belum ada info baru lagi," sebut Rohman.
Pada hari pertama masuk sekolah, Rabu hari ini, aktivitas di SDN 4 Angsau masih berupa kegiatan halal bihalal. Masing-masing murid diminta membawa bekal dari rumah.
Sebagai informasi, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur MBG di Tala dipegang oleh Citra Rasa Catering yang berada di bawah asosiasi Yayasan Cahaya Kesejahteraan Madani.
Dapur Citra Rasa Catering berada di Jalan 45 di Kelurahan Saranghalang, Pelaihari. Running perdana MBG-nya yakni di SDN 1 Angsau.
Tiap Dapur MBG dikelola oleh seorang kepala SPPG yang ditunjuk langsung oleh BGN. Kepala SPPG bekerja sama dengan seorang ahli gizi dan seorang akuntan untuk memastikan pengawasan ketat terhadap kualitas gizi dan kelancaran distribusi makanan.
Selain bertugas memastikan kecukupan gizi dalam tiap porsi MBG, kepala SPPG juga bertugas mengawasi standar kebersihan, pengelolaan gizi, dan pengolahan limbah di setiap Dapur MBG secara ketat.
Di Tala ada sekitar delapan orang kepala SPPG yang telah mendapat pembekalan khusus selama beberapa bulan. Sementara ini, baru satu yang telah berhasil mendorong operasional dapur MBG.
(banjarmasinpost.co.id/banyu langit roynalendra nareswara)
