आंवला, जिसे आयुर्वेद में ‘दिव्य औषधि’ का दर्जा दिया गया है, भारतीय खानपान और चिकित्सा पद्धति में सदियों से अपनी जगह बनाए हुए है। आंवला या Indian Gooseberry विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है, जो न केवल इम्युनिटी (Immunity) को बूस्ट करता है, बल्कि बालों की मजबूती और स्किन की चमक के लिए भी एक रामबाण उपाय माना जाता है। इसकी नियमित खपत से शरीर के विभिन्न हिस्सों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, खासकर उन लोगों के लिए जो प्राकृतिक और रसायन-मुक्त जीवनशैली की ओर बढ़ना चाहते हैं।
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शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्युनिटी को बनाए रखने में आंवला का कोई जवाब नहीं। इसमें मौजूद विटामिन C की मात्रा संतरे से कई गुना अधिक होती है, जो सफेद रक्त कोशिकाओं (WBCs) के निर्माण में सहायता करता है। ये कोशिकाएं शरीर को संक्रमण से लड़ने की ताकत देती हैं और सर्दी-जुकाम से लेकर वायरल संक्रमण तक से सुरक्षा प्रदान करती हैं। यही वजह है कि कोरोना काल के बाद से आंवला को डेली रूटीन का हिस्सा बनाने की सलाह लगातार दी जा रही है।
बालों के लिए आंवला किसी नेचुरल टॉनिक से कम नहीं है। इसमें पाए जाने वाले आवश्यक मिनरल्स और एमिनो एसिड्स स्कैल्प को पोषण देते हैं और हेयर फॉल की समस्या को नियंत्रित करते हैं। आंवले का तेल बालों में लगाने से न केवल डैंड्रफ की समस्या दूर होती है, बल्कि समय से पहले सफेद होने की प्रक्रिया भी धीमी पड़ जाती है। बालों की ग्रोथ बढ़ाने के लिए आंवला जूस पीना और आंवला पाउडर को नारियल तेल में मिलाकर लगाना बेहद फायदेमंद होता है।
आंवला स्किन के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं। इसका नियमित सेवन त्वचा को अंदर से साफ करता है, जिससे एक्ने, पिंपल्स और रैशेज जैसी समस्याएं कम होती हैं। साथ ही यह कोलेजन (Collagen) के निर्माण में सहायता करता है, जो स्किन की इलास्टिसिटी बनाए रखता है और फाइन लाइन्स व रिंकल्स को कम करता है। आंवला स्किन को ग्लोइंग, यंग और हाइड्रेटेड बनाए रखने में मदद करता है, विशेषकर तब जब आप बाहरी कॉस्मेटिक्स की जगह अंदरूनी पोषण पर ध्यान दें।
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फाइबर से भरपूर आंवला पाचन तंत्र के लिए बेहद लाभकारी होता है। यह न केवल भोजन के पाचन को बेहतर बनाता है बल्कि एसिडिटी, गैस और कब्ज जैसी समस्याओं से भी राहत दिलाता है। आंवला लीवर को डिटॉक्स करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक होता है। सुबह खाली पेट एक गिलास आंवला जूस पीने से पूरे दिन पेट हल्का और एनर्जी से भरा महसूस होता है।
आंवला दिल की सेहत के लिए भी किसी टॉनिक से कम नहीं है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और पोटैशियम हृदय की मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं और ब्लड प्रेशर को संतुलित रखते हैं। साथ ही आंवला बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है। जिन लोगों को हृदय संबंधी समस्याएं हैं, उनके लिए आंवला एक नेचुरल कार्डियो-प्रोटेक्टर की भूमिका निभा सकता है।
वजन कम करने के लिए आंवला एक भरोसेमंद साथी साबित हो सकता है। यह शरीर के मेटाबोलिज्म को तेज करता है और फैट को एनर्जी में बदलने की प्रक्रिया को बेहतर बनाता है। साथ ही यह भूख को संतुलित करता है जिससे ओवरईटिंग से बचा जा सकता है। डाइटिंग के दौरान आंवले का सेवन न केवल शरीर को पोषण देता है, बल्कि कमजोरी भी महसूस नहीं होने देता।
डायबिटीज के मरीजों के लिए आंवला किसी प्राकृतिक औषधि से कम नहीं। इसमें पाया जाने वाला क्रोमियम शरीर में इन्सुलिन के प्रभाव को बेहतर बनाता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। इसके साथ ही यह शरीर की शर्करा को ऊर्जा में बदलने की प्रक्रिया को तेज करता है, जिससे ऊर्जा स्तर भी बना रहता है। डायबिटिक पेशेंट्स के लिए सुबह खाली पेट आंवला जूस पीना एक असरदार उपाय साबित हो सकता है।
आंवला में मौजूद कैरोटीन आंखों की सेहत को बनाए रखने में मदद करता है। यह आंखों की रोशनी को बेहतर बनाता है और रेटिना की सुरक्षा करता है। नियमित सेवन से मोतियाबिंद और उम्र से जुड़ी आंखों की समस्याएं टल सकती हैं। आजकल की डिजिटल लाइफस्टाइल में जब स्क्रीन टाइम बढ़ गया है, ऐसे में आंवला आंखों के लिए एक नैचुरल प्रोटेक्शन प्रदान करता है।
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