आपने मुकेश अंबानी का नाम तो सुना ही होगा, जो भारत के ही नहीं, बल्कि एशिया के सबसे अमीर व्यवसायी हैं। यह वह व्यक्ति है जिसने भारत में मोबाइल डेटा में क्रांति ला दी, व्यावहारिक रूप से इसे मुफ़्त बना दिया। अब, कल्पना कीजिए कि उनके घर में किस तरह की लग्जरी होगी। हम बात कर रहे हैं एंटीलिया की, जो मुंबई में दुनिया भर में मशहूर 27 मंज़िला निजी आवास है। अगर किसी को वहाँ नौकरी मिल जाए तो यह जैकपॉट लगने जैसा है। लेकिन एंटीलिया में काम करना इतना आसान नहीं है इसके लिए एक भर्ती प्रक्रिया से गुजरना होता है।

यह कोई आम घर की नौकरी नहीं है
एंटीलिया में नौकरी के लिए विचार करने वाले आवेदकों को एक लिखित परीक्षा से गुज़रना पड़ता है।   इसे पास करने वालों को ही साक्षात्कार के लिए बुलाया जाता है। उम्मीदवारों का टाइम मैनेजमेंट, दबाव में उनके परफॉर्मेंस और अन्य चीजों के आधार पर परीक्षण किया जाता है। सभी भूमिकाओं के लिए मान्यता प्राप्त डिग्री या प्रमाणन की आवश्यकता होती है, और यहाँ तक कि बर्तन मांजने वाले भी पूरी तरह से जांच से गुज़रते हैं।  

क्या आप एंटीलिया में शेफ़ बनना चाहते हैं? अपनी डिग्री और अनुभव साथ लाएं
अगर आप अंबानी किचन में काम करना चाहते हैं तो अपनी बेसिक रेसिपी भूल जाइए। आपको होटल मैनेजमेंट में प्रोफेशनल डिग्री और ठोस कार्य अनुभव की आवश्यकता होगी। यहां खाना बनाना स्वाद से कहीं बढ़कर है, यह स्वास्थ्य, स्वच्छता और अंतरराष्ट्रीय खाद्य मानकों से जुड़ा है। हर व्यंजन को स्वाद और पोषण दोनों के मामले में परफेक्शन के साथ बनाया जाना चाहिए।

कॉर्पोरेट कर्मचारियों के समान वेतन

एंटीलिया में काम करने वाले कर्मचारी अपनी भूमिका, अनुभव और कौशल के आधार पर 50,000 से 2 लाख रुपये प्रति माह कमाते हैं।

सीईओ जितना कमाता है शेफ

मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, अंबानी परिवार के पर्सनल शेफ की सालाना कमाई लाखों में है। रिपोर्ट्स के अनुसार, शेफ की मासिक सैलरी 2 लाख रुपये है, जो सालाना 24 लाख रुपये की आय के बराबर है। मुआवजे के पैकेज में शेफ और उनके परिवार के लिए स्वास्थ्य बीमा और शैक्षिक सहायता जैसे अतिरिक्त लाभ भी शामिल हैं। खाना स्वादिष्ट और बेहद सेहतमंद दोनों होना चाहिए, और मानक दुनिया के शीर्ष होटलों से भी ऊंचे हैं। जब आप हर दिन उस स्तर पर खाना बनाते हैं, तो स्वाभाविक रूप से आपको तनख्वाह भी मिलती है।