गर्मियों के शुरू होते ही तरबूज, खरबूजा, खीरा और खजूर जैसे कई ठंडे खाद्य पदार्थ घर में आ जाते हैं। शरीर को बढ़ती गर्मी से बचाने के लिए आहार में बदलाव जरूरी है। गर्मी बढ़ते ही कई तरह की समस्याएं होने लगती हैं, जैसे पेट में लगातार जलन, अपच की समस्या, त्वचा में बदलाव आदि। तरबूज एक ऐसा फल है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद होता है। तरबूज में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, पानी, फास्फोरस, आयरन, पोटेशियम, फाइबर, मैग्नीशियम, सोडियम और कई अन्य विटामिन होते हैं। खरबूजे को घर लाने के बाद उसके बीज निकाल दिए जाते हैं और अंदर का नरम गूदा खाया जाता है। तरबूज स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण फल है। खरबूजे के अंदर के बीज भी स्वास्थ्य के लिए बहुत गुणकारी होते हैं। खरबूजे को काटने के बाद उसके बीज फेंक दिए जाते हैं। लेकिन ऐसा करने की बजाय हम आपको खरबूजे के बीजों से मिल्कशेक बनाने की सरल विधि बताने जा रहे हैं। तरबूज शेक बनाने की आसान विधि जानें।

• खरबूजे के बीज
• बर्फ के टुकड़े
• दूध
• चीनी
• वेनिला के गुण वाला

• खरबूजा मिल्कशेक बनाने के लिए सबसे पहले खरबूजे को धोकर उसके अंदर के बीज निकाल दें।
• एक मिक्सर बाउल में खरबूजे के बीज, आवश्यकतानुसार चीनी और दूध डालकर बारीक पीस लें।
• फिर इसमें बर्फ के टुकड़े और वेनिला एसेंस डालें और फिर से मिलाएँ।
• तैयार मिल्कशेक को गिलास में डालें और परोसें।
• आपके द्वारा बनाया गया तरबूज मिल्कशेक निश्चित रूप से बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा।

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