Hati atau liver berperan krusial dalam menjaga fungsi vital tubuh manusia. Organ ini bertanggung jawab memproduksi protein, empedu, menyimpan vitamin dan mineral, serta membantu mengurai racun seperti alkohol dan obat-obatan. Oleh karena itu, menjaga kesehatan hati menjadi hal yang tidak bisa disepelekan.

Berbagai makanan ternyata dapat membantu meningkatkan fungsi hati, mulai dari menurunkan peradangan, mengurangi penumpukan lemak, hingga mencegah risiko kanker hati. Dilansir dari Healthline, berikut sebelas makanan yang direkomendasikan untuk menjaga kesehatan organ hati:

1. Kopi

Minuman ini terbukti menurunkan risiko kerusakan hati dan kanker hati. Manfaat optimal terlihat pada mereka yang mengonsumsi setidaknya tiga cangkir kopi per hari.

2. Teh Hijau

Kaya antioksidan, teh hijau membantu menurunkan kadar enzim hati dan mengurangi risiko kanker hati, terutama jika dikonsumsi lebih dari empat cangkir per hari.

3. Jeruk Bali

Mengandung naringenin dan naringin, dua antioksidan yang mampu mengurangi peradangan dan melindungi sel hati dari kerusakan.

4. Blueberry & Cranberry

Buah beri ini mengandung antosianin, yang selain membantu memperbaiki kondisi perlemakan hati, juga berpotensi menghambat pertumbuhan sel kanker hati.

5. Anggur Merah dan Ungu

Kaya senyawa tanaman yang bisa menurunkan peradangan dan meningkatkan kadar antioksidan, meski efek pada fungsi hati manusia masih butuh penelitian lanjutan.

6. Kaktus Pir Berduri

Tanaman tradisional ini dipercaya mampu mengurangi gejala mabuk dan melindungi hati dari efek toksik alkohol.

7. Jus Buah Bit

Mengandung betalain dan nitrat, yang dalam studi hewan terbukti mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif hati.

8. Brokoli dan Sayuran Silangan

Sayuran seperti brokoli dan kale mengandung senyawa pelindung hati dan terbukti mengurangi risiko penyakit hati pada penelitian hewan.

9. Kacang-kacangan

Kaya vitamin E dan lemak sehat, konsumsi rutin kacang-kacangan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit hati berlemak non-alkohol.

10. Ikan Berlemak

Seperti salmon dan makarel, tinggi omega-3 yang mampu menurunkan kadar lemak dan trigliserida dalam hati.

11. Minyak Zaitun

Lemak sehat yang sangat penting dalam diet Mediterania ini terbukti membantu menurunkan akumulasi lemak hati dan meningkatkan enzim hati.

Pola makan yang sehat dan kaya antioksidan, lemak baik, serta senyawa antiradang sangat penting untuk menjaga hati tetap berfungsi optimal. Tidak hanya mengurangi risiko penyakit hati, makanan-makanan ini juga mendukung kesehatan secara keseluruhan.