उन्हाळ्याचा हंगाम सुरू होताच आंब्यांची विक्री सुरू होते. हे खाणे खूप चवदार आहे. याला फळांचा राजा देखील म्हणतात, आंबा बाजारात मोठ्या प्रमाणात 3 ते 4 महिन्यांपर्यंत खरेदी केल्या जातात. बाजारात विविध प्रकारचे गोड आणि रसाळ आंबे आढळतात. जर आपण संपूर्ण जगाबद्दल बोललो तर 1000 हून अधिक आंबे आढळतात, ज्यात भरपूर जीवनसत्त्वे, पोटॅशियम, फायबर आणि अँटीऑक्सिडेंट असतात. यात कॅलरी देखील जास्त आहे, जे शरीरास सामर्थ्य प्रदान करते. लोक आंबे खातात आणि त्यातून चटणी देखील बनवतात. कच्चे आंबे लोणचे आहेत, खट्टा इ. त्यात जोडले जातात. या व्यतिरिक्त, लोक आंब्यांमधून रस पितात आणि गोठलेल्या आईस्क्रीम देखील खातात. बरीच राज्ये आणि भारतातील शहरे आंबेसाठी प्रसिद्ध आहेत.

जर आपण दरवर्षी बोललो तर केवळ 2 कोटी पेक्षा जास्त टन आंबे तयार केले जातात जे केवळ भारतात एकट्या भारतात तयार होते, ज्यामुळे आर्थिक व्यवस्था देखील मजबूत होते. भारताच्या पहिल्या पाच जणांच्या यादीमध्ये आंध्र प्रदेश, बिहार, कर्नाटक आणि तमिळनाडू यांचा समावेश आहे, जिथे अमेरिका, लंडनसह अनेक देशांमध्ये आंब्यांना मागणी आहे.

चौनसा आंबा

भारतातील लॅंग्रा ते दुसेहरी पर्यंत… प्रत्येक आंब्याचा स्वतःचा वेगळा चव आणि स्वतःचा इतिहास असतो. या प्रसिद्ध वाणांपैकी एक म्हणजे चौन्सा, ज्याला आंब्यांचा राजा म्हणतात. हे केवळ देशातच नव्हे तर जगभरातील गोडपणा, रस आणि सुगंध यासाठी प्रसिद्ध आहे. त्याचा इतिहास देखील खूप मनोरंजक आहे. आजच्या लेखात, आम्ही तुम्हाला चौन्सा आंब्याची कहाणी सांगू. यासह, आम्ही हे देखील सांगू की या आंब्याला चौऑन्साचे नाव कसे मिळाले.

चौनसाची वैशिष्ट्ये

सर्व प्रथम, आम्ही आपल्याला या आंब्याची वैशिष्ट्ये सांगू. पिकल्यानंतर ते सोनेरी पिवळा होतो. यात अजिबात तंतू नाहीत. हे अतिशय रसाळ आणि गोड आहे, जे व्हिटॅमिन सी समृद्ध आहे या वैशिष्ट्यांमुळे, या आंब्याला संपूर्ण जगभरात मोठ्या प्रमाणात मागणी आहे. हा आंबा भारतातून मध्य पूर्व, युरोप, कॅनडा आणि अमेरिकेत निर्यात केला जातो.

ऐतिहासिक घटना

वास्तविक, या आंब्याचे नाव बिहारमध्ये असलेल्या चौसा शहराच्या नंतर चौसा नावाचे आहे. त्याच्या नावाच्या मागे एक ऐतिहासिक घटना आहे. १th व्या शतकात बिहारच्या चौसा येथे भारतीय शासक शेर शाह सुरी आणि मुघल सम्राट हुमायुन यांच्यात तीव्र लढाई झाली. दोन्ही बाजूंनी सामर्थ्य दर्शविले गेले होते, ज्यात शेर शाह सुरी जिंकली. त्याच वेळी, हुमायूनला पराभवाचा सामना करावा लागला. इतिहासातील एक महत्त्वाची तारीख म्हणून चौसाची ही लढाई नोंदविली गेली आहे.

हे असे नाव आले

शेर शाह सुरी यांना खाण्यापिण्याची आवड होती. त्याच वेळी, त्याला आंब्यांचीही खूप आवड होती. त्याला जगभरात प्रसिद्ध विविध प्रकारचे आंबे खायला आवडले, त्यापैकी त्याला गझीपूरच्या आंब्यांना सर्वात जास्त आवडले. त्यावेळी या आंबाला गझिपुरिया आंबा म्हटले गेले, परंतु त्याचा विजय संस्मरणीय बनविण्यासाठी शेर शाह सुरी यांनी आपल्या आवडत्या गझीपुरिया आंब्याचे नाव चाउसा आंबा म्हणून बदलले, तेव्हापासून ते जगभर चौसा आंबा म्हणून प्रसिद्ध झाले.