मोमोस चटणी रेसिपी: भारतात मोमोस प्रेमींची कोणतीही कमतरता नाही. आजकाल तुम्हाला प्रत्येक रस्त्यावर मोमोस स्टॉल नक्कीच दिसेल. लोक मोमोसपेक्षा अधिक आहेत, त्यांचा लाल चिरलेला सॉस, कारण मोमोज चटणीची चव उर्वरित चुटिसपेक्षा खूपच वेगळी आहे. हे अन्नामध्ये अतिशय चवदार आणि मसालेदार आहे, परंतु असे बरेच लोक आहेत जे तक्रार करतात की ते घरात मोमोज बनवतात परंतु ते लाल चटणीला बाजारासारखे बनवू शकले नाहीत, म्हणून आज आम्ही त्यांच्यासाठी एक रेसिपी आणली आहे, जे ते त्यांच्या घरात मोमोस सॉस बनवू शकतात, म्हणून मोमोस बनवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग काय आहे ते समजूया.

मोमोसची लाल चटणी बनवण्यासाठी आवश्यक सामग्री

• योग्य लाल टोमॅटो – 4
• कोरडे लाल मिरची -4-6
• लसूण कळ्या -6-8
• किसलेले आले – 1 इंचाचा तुकडा
• मीठ – चव नुसार
• लिंबाचा रस – 1 चमचे
• तेल – 1 चमचे
• भाजलेले शेंगदाणे – 1 चमचे

मोमोसची लाल चटणी बनवण्याची संपूर्ण पद्धत

• घरात बाजारपेठेसारखी लाल चटणी बनविण्यासाठी, प्रथम टोमॅटो पूर्णपणे धुवा आणि त्यांना दोन भागांमध्ये कापून घ्या जेणेकरून ते द्रुतगतीने शिजवू शकतील. कोरड्या लाल मिरचीला गरम पाण्यात 10 मिनिटे भिजवा जेणेकरून ते मऊ होतील आणि सहजपणे पीसीवर जा.
• नंतर एका पॅनमध्ये थोडे पाणी घाला, टोमॅटो घाला आणि लाल मिरची घाला आणि मध्यम ज्योत 5 ते 7 मिनिटे उकळवा. जेव्हा टोमॅटो पूर्णपणे मऊ होतात, तेव्हा गॅस बंद करा आणि थोडा वेळ थंड होऊ द्या.
• आता मिक्सर ग्राइंडर घ्या आणि उकडलेले टोमॅटो, लाल मिरची, लसूण, आले आणि मीठ घाला. थोडे पाणी घाला जेणेकरून ते पीसणे सोपे होईल.
• आपण भाजलेले शेंगदाणे वापरत असल्यास आपण ते एकाच वेळी देखील ठेवू शकता. जाड तंत्रज्ञ चटणी तयार होईपर्यंत आता या सर्व गोष्टी बारीक करा.
• आपण इच्छित असल्यास, आपण या चटणीमध्ये टेम्परिंग लावून अधिक स्वाद आणू शकता. यासाठी, एक लहान पॅन घ्या आणि त्यात टेबल चमच्याने तेल गरम करा.
• नंतर थोडासा चिरलेला लसूण किंवा जिरे बियाणे घाला आणि ते हलके करा. हे टेम्परिंग तयार चटणीमध्ये ठेवा आणि चांगले मिसळा. हे सॉसमध्ये चमकदार सुगंध आणि चव आणते.
• शेवटच्या वेळी चटणीमध्ये 1 चमचे लिंबाचा रस घाला आणि चांगले मिसळा. हे आंबटपणा सॉसला संतुलित करते आणि चव कव्हर करते. आता आपल्या मोमोसची तीक्ष्ण, आश्चर्यकारक चटणी तयार आहे. गरम मोमोजने सर्व्ह करा.
• त्याच वेळी, जर आपण अधिक चटणी बनविली असेल तर ते 4 ते 5 दिवस फ्रीजमध्ये साठवले जाऊ शकते. जेव्हा जेव्हा आपण मोमोज खाता, तेव्हा थोडी गरम करा आणि त्याचा स्वाद घ्या.

पोस्ट एक बाजारपेठ सारखी मोमोज चटणी बनवते, या सोप्या रेसिपीचे अनुसरण करा: मोमोस चटणी रेसिपी फर्स्ट ऑन न्यूजअपडेट दिसली.