हेल्थ कार्नर :-   चटनी किसी भी भोजन का स्वाद और जायका बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। विशेषकर, लहसुन की चटनी तो और भी खास होती है। आज हम आपको लहसुन की चटनी बनाने की आसान विधि बताएंगे। चलिए, शुरू करते हैं।

सामग्री

नमक                                        स्वादानुसार

लाल मिर्च पाउडर                       1/4 कप

धनिया पाउडर                           1/2 कप

लहसुन की कलियाँ                     1 कप

तेल                                           2 बड़े चम्मच

विधि

पहले लहसुन की कलियों को अलग करें। फिर ग्राइंडर में लहसुन, नमक और धनिया पाउडर डालकर मोटा पीस लें। इसे एक बाउल में निकालें और इसमें लाल मिर्च पाउडर और तेल अच्छे से मिलाएं। अब इसे एक कांच के जार में भरें। आपकी लहसुन की स्वादिष्ट चटनी तैयार है। इसे खाने के साथ परोसें।