महंगा आम: गर्मियों का मौसम शुरू होते ही आम की चर्चा हर गली-मोहल्ले में आम हो जाती है. कोई आमरस बना रहा होता है, तो कहीं आम की चाट पर चर्चा हो रही होती है. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि एक आम की कीमत लाखों रुपये हो सकती है? अगर नहीं, तो अब जान लीजिए, क्योंकि भारत में अब ऐसा ही एक बेहद खास और महंगा आम उगाया जा रहा है – मियाजाकी आम.

आम नहीं, एक अनुभव है ‘मियाजाकी’

भारत में आम को सिर्फ फल नहीं, बल्कि संस्कृति और स्वाद से जोड़कर देखा जाता है. दशहरी, लंगड़ा, चौसा, तोतापरी और अलफांसो जैसे दर्जनों किस्मों के आम हर राज्य की पहचान हैं. लेकिन अब इन पारंपरिक किस्मों के बीच एक विदेशी और कीमती मेहमान ने एंट्री मारी है – जापान का मियाजाकी.

क्या है मियाजाकी आम और क्यों है इतना खास?

मियाजाकी आम की पहचान है उसका गहरा लाल रंग, चमकदार छिलका और अंदर से बेहद रसीला गूदा. इसे जापान में ‘एग ऑफ सनशाइन’ यानी ‘धूप का अंडा’ भी कहा जाता है. इसकी पैदावार बहुत कम और निगरानी में होती है, इसलिए यह आम दुनिया के सबसे महंगे फलों में शुमार होता है.

अब भारत में भी शुरू हुई खेती

अब यह बेशकीमती आम भारत में भी उगाया जा रहा है. मध्य प्रदेश के जबलपुर, उत्तर प्रदेश के सहारनपुर, चंदौली और बनारस, झारखंड और पश्चिम बंगाल के कुछ जिलों में किसानों ने इसकी खेती शुरू की है. शुरुआती दौर में लोगों को इस पर विश्वास नहीं हुआ, लेकिन जब इसकी तस्वीरें और कीमत सामने आई, तो सब हैरान रह गए.

कैसे होती है इसकी खेती?

मियाजाकी आम को तैयार करना साधारण काम नहीं है. इसे खास किस्म की धूप, नियंत्रित तापमान और नमी की जरूरत होती है. हर फल को एक-एक करके जाल में लटकाकर उगाया जाता है, ताकि इसकी शेप और रंग खराब न हो. इसे हर स्तर पर सुरक्षा और गुणवत्ता के साथ उगाया जाता है.

कीमत जानकर दंग रह जाएंगे

आपको जानकर हैरानी होगी कि एक मियाजाकी आम की कीमत 1 से 2 लाख रुपये तक हो सकती है. कई बार यह आम नीलामी में और भी ऊंचे दाम पर बिक चुका है. इसकी लिमिटेड सप्लाई और विशेष देखभाल ही इसे इतना महंगा बनाती है.

स्वाद, सेहत और स्टेटस का मेल

इस आम का स्वाद जितना खास है, उतना ही खास है इसका पोषण. इसमें बीटा-कैरोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और तमाम जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जो इसे स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी बनाते हैं. यही कारण है कि अमीर वर्ग में इसकी डिमांड तेजी से बढ़ रही है.

क्या भारत में यह आम हर किसी के लिए है?

अभी तक भारत में मियाजाकी आम की खेती बहुत सीमित पैमाने पर हो रही है और इसकी कीमत आम लोगों की पहुंच से दूर है. लेकिन अगर इसकी पैदावार बढ़ती है, तो संभव है कि आने वाले वर्षों में यह आम लोगों की थाली तक भी पहुंचे.

किसानों के लिए बन सकता है गेम चेंजर

मियाजाकी आम की खेती उन किसानों के लिए नई उम्मीद बन सकती है जो कुछ नया और लाभकारी करना चाहते हैं. सरकार अगर इसे सपोर्ट और प्रशिक्षण दे, तो यह आम भारत के फलों के निर्यात बाजार में क्रांति ला सकता है.