ग्रिल्ड चिकन: गर्मियों का बेहतरीन विकल्प गर्मी के मौसम में या दोस्तों और परिवार के साथ स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के लिए ग्रिल्ड चिकन एक बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल प्रोटीन से भरपूर है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद सरल है। यदि आपके पास ग्रिल है, तो आप घर पर ही रेस्तरां जैसा ग्रिल्ड चिकन बना सकते हैं। यहां 7 शानदार ग्रिल्ड चिकन रेसिपीज़ दी गई हैं जिन्हें आप आसानी से बना सकते हैं:
यह रेसिपी सबसे लोकप्रिय में से एक है। चिकन को अपनी पसंदीदा बारबेक्यू सॉस में मैरीनेट करें और फिर ग्रिल पर सुनहरा होने तक पकाएं। यह स्मोकी और मीठे-खट्टे स्वाद का बेहतरीन संतुलन प्रदान करता है।
शहद और सरसों का संयोजन चिकन को मीठा और तीखा स्वाद देता है। चिकन के टुकड़ों को शहद, Dijon सरसों, लहसुन और थोड़े सिरके के मिश्रण में मैरीनेट करें। ग्रिल करने पर यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से जूसी बनता है।
यह रेसिपी हल्के और ताज़े स्वाद के लिए है। चिकन को नींबू के रस, ताज़ी जड़ी-बूटियों (जैसे रोज़मेरी, थाइम, अजमोद), लहसुन और जैतून के तेल के साथ मैरीनेट करें। यह स्वाद में हल्का और सुगंधित होता है।
तेरीयाकी सॉस सोया सॉस, अदरक, लहसुन और चीनी का एक जापानी मिश्रण है। चिकन को तेरीयाकी में मैरीनेट करें और फिर ग्रिल करें। यह मीठा, नमकीन और स्वादिष्ट चिकन बनाता है।
यदि आप मसालेदार खाना पसंद करते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। चिकन को चिली पाउडर, जीरा, पैप्रिका, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर के साथ मैरीनेट करें। इसे टैकोस या सलाद के साथ परोसें।
योगर्ट चिकन को बहुत कोमल और जूसी बनाता है। चिकन को ग्रीक योगर्ट, नींबू का रस, लहसुन, ओरिगैनो और पुदीने के साथ मैरीनेट करें। यह भूमध्यसागरीय स्वाद देता है।
यह रेसिपी बाल्समिक सिरका और लहसुन के गहरे, मीठे और तीखे स्वाद का उपयोग करती है। चिकन को बाल्समिक सिरका, कटा हुआ लहसुन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें।
चिकन को कम से कम 30 मिनट (या बेहतर, कुछ घंटों) के लिए मैरीनेट करें। ग्रिल को पहले से गरम करें। चिकन को पलटने से पहले हर तरफ अच्छी तरह से पकने दें ताकि वह ग्रिल से चिपके नहीं। अंदरूनी तापमान जांचें (कम से कम 165°F या 74°C) ताकि चिकन पूरी तरह से पक जाए। इन आसान रेसिपीज़ के साथ, आप अपनी अगली आउटडोर पार्टी या फैमिली डिनर में चार चाँद लगा सकते हैं!
