न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: ओमेलेट पॅराथा: अरे वा! सकाळी न्याहारीमध्ये, त्याला बर्‍याचदा काहीतरी खाण्यासारखे वाटते, जे चवदार आणि निरोगी देखील आहे. अधिक तळलेले किंवा मुळ असलेल्या गोष्टी खाल्ल्याने मन भारी होते आणि आरोग्यासाठी जागरूक लोक दूर राहतात. परंतु आता आपल्या सर्व अडचणी सोडवल्या जातील, कारण आम्ही आपल्यासाठी अशी एक प्रचंड ब्रेकफास्ट रेसिपी आणली आहे जी चव आहे आणि प्रथिनेची दुहेरी डोस – आमची स्वतःची देसी 'ओमेलेट पॅराथा'!

हे आमलेट पॅराथा इतके आश्चर्यकारक आहे की जो एकदा तो खातो तो बोटांना चाटतो. तसेच, हे पोषक घटकांनी समृद्ध आहे, म्हणून ही अद्वितीय आणि स्वादिष्ट रेसिपी कशी बनवायची हे समजू:

आवश्यक सामग्री (आपल्याला आवश्यक असलेले घटक):

• गहू पीठ: 1 कप (आमच्या देसी ब्रेडचा आधार!)

• अंडी: 2-3 (प्रथिनेचा राजा!)

• कांदा: 1 लहान (बारीक चिरलेला – क्रंचसाठी)

• ग्रीन मिरची: 1 (बारीक चिरलेला – आपल्या आवडीनुसार चव आणि किंचित वेगवान गोडपणासाठी)

• कोथिंबीर: 2 चमचे (बारीक चिरून – ताजेपणासाठी)

• मीठ: चव मध्ये

• मिरची पावडर: 1/2 चमचे (किंवा चव घेण्यासाठी)

• तेल किंवा तूप: तळण्यासाठी

ओमेलेट पॅराथा बनवण्याची सोपी पद्धत (चला स्वयंपाक करूया!):

1. मळून पीठ: सर्व प्रथम, गव्हाच्या पीठात थोडेसे मीठ मिसळून मऊ पीठ मळून घ्या, जसे की आपण ब्रेडसाठी मळून घ्या. ते 10-15 मिनिटांसाठी झाकून ठेवा जेणेकरून ते सेट होईल.

2. आमलेट मिश्रण तयार करा: मोठ्या वाडग्यात अंडी तोडा. त्यात बारीक चिरलेली कांदा, हिरव्या मिरची, कोथिंबीर, मीठ आणि लाल मिरची पावडर घाला. सर्व गोष्टी एकत्र सापडल्याशिवाय आणि हलके मिश्रण तयार होईपर्यंत चांगले विजय.

3. पीठ आणि रोल बनवा: समान कणिक तयार करा. आता एक पीठ घ्या आणि त्यास रोटीसारखे रोल करा. लक्षात ठेवा, ब्रेड खूप पातळ किंवा जाड नाही.

4. ओमलेट पॅराथा बेकिंग सुरू करा: एक लोखंडी जाळी गरम करा आणि दोन्ही बाजूंनी गुंडाळलेली ब्रेड बेक करा जेणेकरून ते थोडे शिजेल.

5. आता अंड्यांची जादू ठेवा: पॅनमधून ब्रेड काढा आणि प्लेटमध्ये ठेवा. आता त्याच गरम पॅनवर थोडे तेल किंवा तूप घाला. गरम तेलात तयार केलेल्या अंड्यांचे मिश्रण घालून पातळ ओमलेट पसरवा.

6. पॅराथामध्ये मिसळा: जेव्हा ओमलेट हलके शिजवते (म्हणजे एका बाजूला सेट), ओमलेटच्या वर अर्धा रोल्ड पिकलेली ब्रेड ठेवा आणि हलके हातांनी दाबा.

7. बाहेर वळले आणि बेक केले: आता हळूहळू आमलेट आणि रोटी एकत्र करा. पराठा सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत, दुसर्‍या बाजूने चांगले बेक करावे. काठावरुन काही तेल किंवा तूपाने बेकिंग ठेवा.

8. तयार! गरम आमलेट पॅराथा तयार आहे! दही, चटणी किंवा आपल्या आवडत्या सॉससह सर्व्ह करा.

हा आमलेट पॅराथा केवळ आपला नाश्ता आश्चर्यकारक बनवित नाही तर दिवसभर आपल्याला उत्साही ठेवेल. एकदा प्रयत्न करा आणि निरोगी चवचा आनंद घ्या!

यूपी शाळा: प्राचार्य आता कठोर होईल, उत्तरदायित्वाच्या शाळांसाठी नवीन आदेश जारी केल्या आहेत, नियम काय बदलतील हे जाणून घ्या