SajianSedap.com - Kita semua pasti tahu kalau nasi menjadi salah satu makanan pokok orang Indonesia.
Padaha lnasi merupakan salah satu jenis karbohidrat yang tinggi kalori.
Tentu ini nggak baik bagi beberapa orang.
Apalagi kelebihan karbo bisa bikin kita terancam berbagai penyakit sepertidiabetes hingga penyakit jantung.
Tapi Anda gak perlu kok mengurangi nasi demi konsumsi kalori yang berkurang.
Sekarang ada lho cara untuk mengurangi kalori di nasi dengan mudah.
Sekarang ilmuwan sudah menemukan cara mengurangikaloriyang ada di nasi.
Seorang mahasiswa S1 di Sekolah Tinggi Ilmu Kimia di Sri Lanka dan mentornya telah mengotak-atik cara baru memasak nasi.
Bahkan cara yang ditemukan dapat mengurangi kalori sebanyak 50 persen.
Tidak hanya itu, bahkan nasi ini akan menawarkan beberapa manfaat kesehatan tambahan lainnya.
Metode ini sebenarnya hanyalah manipulasi kimia sederhana.
Kita akan melibatkan beberapa langkah mudah kok dalam praktiknya seperti yang dilansir dari Washington Post.
Hal ini disampaikan oleh Sudhair James, mahasiswa sekaligus peneliti yang menemukan cara ini.
“Yang kami lakukan adalah menanak nasi seperti biasa, tapi saat air mendidih, sebelum memasukkan nasi mentah, kami menambahkan minyak kelapa,” ungkapnya.
Namun persentasenya jangan sembarangan ya.
Hanya tambahkan 3 persen dari berat nasi yang dimasak.
Setelah siap, kita biarkan dingin, masukkan di kulkas.
Anda harus menyimpannya kurang lebih 12 jam.
Sangat mudah ya Sase Lovers.
Lalu kenapa cara sederhana ini bisa bekerja dengan baik ya?
Menambahkan minyak kelapa sebelum memasak dan mendinginkan nasi setelahnya dapat mengubah struktur pati dalam nasi.
Pati yang diubah ini akan lebih sulit dicerna oleh tubuh, sehingga kalori yang diserap menjadi lebih sedikit.
Dengan cara ini, Anda bisa menikmati nasi dengan lebih sehat tanpa perlu khawatir berat badan bertambah.
Selamat mencoba!
Dengan cara ini, Anda bisa tetap menikmati nasi tanpa rasa bersalah.
