Bunga telang kaya akan antioksidan dan telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mendukung penurunan berat badan, membantu mengatur kadar gula darah, serta menjaga kesehatan rambut dan kulit.

Bunga telang (Clitoria ternatea) merupakan tanaman asli Asia yang mudah dikenali dari warna birunya yang mencolok. Warna ini berasal dari tingginya kandungan senyawa antioksidan yang disebut antosianin.

Karena itu, bunga telang sering digunakan dalam produk kosmetik, serta sebagai pewarna alami untuk makanan, minuman, dan tekstil.

Selain itu, bunga telang juga diyakini memiliki sifat pengobatan dan telah dikaitkan dengan sejumlah potensi manfaat kesehatan.

Kandungan Gizi pada Bunga Telang

Bunga telang kaya akan senyawa antosianin yang disebut ternatin, yang memberikan warna biru mencolok pada tanaman ini. Beberapa studi tabung reaksi menunjukkan senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan, menghambat pertumbuhan sel kanker, dan mendukung pengelolaan berat badan.

Selain itu, bunga telang juga mengandung beberapa antioksidan lainnya, antara lain:

Kaempferol: Senyawa yang banyak diteliti karena berpotensi memiliki efek antikanker. Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa kaempferol dapat membantu membunuh sel kanker.

Asam p-kumarat (p-Coumaric acid): Penelitian menunjukkan bahwa asam p-kumarat dapat membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif, peradangan, infeksi bakteri, serta mendukung penuaan sehat.

Delphinidin-3,5-glukosida: Antioksidan yang berpotensi membantu merangsang fungsi kekebalan tubuh dan memicu kematian sel pada kanker kolorektal.

Manfaat Bunga Telang

Dikutip dari Healthline, berikut manfaat bunga telang, termasuk membantu menurunkan berat badan.

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Beberapa penelitian menunjukkan bunga telang mungkin dapat membantu upaya penurunan berat badan.

Misalnya, sebuah studi tabung reaksi pada tahun 2019 menemukan, ekstrak bunga telang dapat memperlambat pembentukan sel lemak dengan mengatur jalur tertentu yang terlibat dalam perkembangan sel.

Beberapa studi tabung reaksi dan hewan juga menemukan bahwa ternatin, senyawa yang terdapat pada bunga telang, dapat menghambat pembentukan sel lemak di dalam tubuh. Hal ini berpotensi membantu mengelola obesitas dan kelebihan berat badan.

Meski demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengetahui bagaimana bunga telang dapat memengaruhi berat badan, terutama jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan.

2.Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut

Bunga telang mengandung beragam antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan kulit dan rambut. Faktanya, bunga ini banyak digunakan dalam berbagai produk, mulai dari serum perawatan kulit hingga hair mist dan sampo.

Sebuah studi pada tahun 2021 menemukan bahwa ekstrak bunga telang dapat meningkatkan hidrasi kulit hingga 70 persen hanya dalam 1 jam setelah diaplikasikan secara topikal.

Sementara itu, penelitian pada tahun 2024 melaporkan bahwa penggunaan sampo yang mengandung 20 persen ekstrak Clitoria ternatea mampu mengurangi tingkat keparahan ketombe dengan efek samping minimal. Manfaat ini kemungkinan terkait dengan kemampuan bunga telang dalam membantu mengatur produksi sebum.

Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak bunga telang dapat merangsang pertumbuhan rambut dan membantu mencegah kerontokan.

Meski temuan ini menjanjikan, dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memahami secara menyeluruh bagaimana bunga telang memengaruhi kesehatan kulit dan rambut.

3. Menstabilkan Kadar Gula Darah

Penelitian menunjukkan bunga telang dapat membantu mengurangi risiko diabetes dan gejala yang terkait.

Sebuah studi kecil pada tahun 2018 menemukan, minum minuman yang mengandung ekstrak bunga telang dapat meningkatkan kadar antioksidan serta menurunkan kadar gula darah dan insulin, meskipun minuman tersebut mengandung gula.

Selain itu, penelitian pada hewan menunjukkan pemberian ekstrak bunga telang pada tikus diabetes selama 28 hari secara signifikan menurunkan kadar gula darah, sekaligus meningkatkan kadar antioksidan tertentu dan protein di hati.

Sifat antioksidan bunga telang juga dapat membantu melindungi sel dari kerusakan dan mencegah komplikasi terkait diabetes.

Namun, dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui seberapa efektif bunga telang dalam membantu mengontrol kadar gula darah dalam jangka panjang.

Cara Mengonsumsi Bunga Telang

Bunga telang banyak digunakan dalam berbagai produk kosmetik, seperti hair mist, toner, sampo, dan masker wajah.

Selain itu, bunga telang juga dapat diolah menjadi teh herbal dengan rasa earthy (seperti rasa tanah atau tumbuhan) dan warna biru mencolok, yang sering disebut blue tea.

Langkah membuat teh bunga telang:

• Siapkan 1 sendok teh (±4 gram) bunga telang kering.
• Masukkan ke dalam 1 cangkir (240 mL) air panas.
• Diamkan (steeping) selama 10-15 menit.
• Saring bunga kering dari air seduhan.
• Sajikan selagi panas atau tambahkan es untuk minuman dingin.

Tips tambahan:

• Tambahkan sedikit air perasan lemon, jeruk nipis, atau madu untuk memperkaya rasa.
• Keasaman dari buah sitrus dapat mengubah warna minuman menjadi ungu pekat karena kandungan ternatin alami pada bunga telang.