आम्हाला थोडी रोल-अप क्रियेसाठी कॉल करणार्‍या पाककृतींमध्ये ताजे उत्पादन वापरणे आवडते. एग्प्लान्ट रोलॅटिनीपासून काकडी क्रीम चीज रोलपर्यंत, वेजीज रोल अप केल्यावर आणि स्वादिष्ट मलई चीज किंवा प्रथिने-पॅक केलेल्या रिकोटाने भरलेले असताना खूपच मधुर असू शकते. परंतु देशातील गायक मार्टिना मॅकब्राइडने अलीकडेच आम्हाला रोल अप केलेल्या भाज्यांचा आनंद घेण्यासाठी संपूर्ण नवीन मार्ग दाखविला, जो “वाइल्ड एंजल्स” आम्हाला दूर खेचू शकला नाही.

चालू इन्स्टाग्राम, “स्वातंत्र्य दिन” गायकाने अनुयायांसह ताजे-निवडलेल्या कुक्सची भरपूर कापणी शेअर केली, तसेच अन्न साठवण टिपसह आम्ही प्रयत्न करण्याची प्रतीक्षा करू शकत नाही. “मी नुकताच काकडीचा एक समूह निवडला आहे आणि मी तुम्हाला साठवण्याचा उत्तम मार्ग दाखवणार आहे,” मॅकब्राइड क्लिपमध्ये म्हणतो. “आपल्याला फक्त काही धुतलेले आणि वाळलेल्या काकडी, एक प्लास्टिकची पिशवी आणि काही कागदाचे टॉवेल्स आवश्यक आहेत.”

काउंटरच्या वर तयार सामग्री, मॅकब्राइड तिच्या बागेतून काकडी साठवण्यासाठी तिच्या जाण्याच्या पद्धतीद्वारे अनुयायी फिरते. ती म्हणाली, “आम्ही फक्त प्रत्येक काकडीसाठी एक कागदाचा टॉवेल घेणार आहोत. “मी फक्त तिथेच ठेवणार आहे आणि फक्त ते गुंडाळणार आहे. मी म्हटल्याप्रमाणे, हे काकडी धुऊन वाळवले गेले आहेत – ते खूप महत्वाचे आहे – आणि सर्व काही गुंडाळल्याशिवाय आम्ही प्रत्येकाबरोबर हे करणार आहोत. मग आम्ही त्यांना फक्त प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवणार आहोत.”

मॅकब्राइड एकापेक्षा जास्त काकडी वाढवते, जिथे स्टोरेजचा संबंध आहे तेथे कोणतीही अडचण नाही.

“मी हे विभक्त ठेवतो कारण माझ्याकडे काकडी कापत आहेत आणि मग माझ्याकडे त्या लहान पिककोलिनो काकडी आहेत, जे मला खरोखर आवडतात. त्यांना इतका चांगला स्वाद आहे,” स्टोरेज पद्धतीत आणखी एक महत्त्वाचे पाऊल जोडण्यापूर्वी ती स्पष्ट करते. “आणि मग जेव्हा आपण आपली बॅग भरली असेल, तेव्हा आपण ती बंद करू शकता, परंतु संपूर्णपणे नाही – यामुळे आपल्या काकडीभोवती काही अभिसरण करण्यास अनुमती देते आणि त्यांना ताजे ठेवू शकते. आपण देखील करू शकता [zip] हे सर्व मार्ग आणि पिशवीत काही हवेच्या छिद्रांवर ढकलतात, हे आपल्यावर अवलंबून आहे. ”

कागदाच्या टॉवेल्सच्या व्यतिरिक्त, परंतु येथे आमचे अन्न संपादक येथे एक पाऊल पुढे टाकण्यासाठी या पद्धतीने आमचा आवडता मार्ग घेतला आहे. ईटिंगवेल सहमत आहे की कागदाचे टॉवेल्स हे उत्पादनांच्या संचयनाचे एमव्हीपी आहेत. तथापि, पेपर टॉवेल्स ताज्या औषधी वनस्पतीपासून कोशिंबीर हिरव्या भाज्यांपर्यंत सर्वकाही साठवण्याच्या आमच्या आवडत्या पद्धतींचा तारा आहे. आणि, मॅक्ब्राइडने एकतर प्लास्टिक स्टोरेज बॅगला किंचित अनझिप सोडण्याची किंवा पिशवीत एअर होल पोके ठेवण्याच्या सूचनेवर स्पॉट आहे: औषधी वनस्पती स्टोरेज कंटेनर आणि कोशिंबीर स्पिनर्सना त्यांच्या डिझाईन्ससाठी दीर्घकाळ श्वास घेण्यात आला आहे आणि त्या काकडीला थोडी ताजी हवा मिळविणे हा रेफ्रिजरेटरच्या ड्रॉअरमध्ये स्लीमी होण्यापासून रोखण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.

मॅकब्राइडने तिचा व्हिडिओ तिच्या स्वत: च्या फ्रीज प्रॉडक्ट ड्रॉर्सच्या शॉटसह संपविला, जिथे तिचे ताजे-कापणी केलेले काकडी दिसतात, कागदाच्या टॉवेल्समध्ये सुबकपणे गुंडाळतात आणि श्वास घेण्यायोग्य प्लास्टिकच्या पिशव्या मध्ये वसलेले असतात. ती आश्वासन देते: “ते इतके फ्रेशर राहतील.

काकडी अनेक आरोग्य फायदे पॅक असल्याने, ते रेड कार्पेट उपचारासाठी निश्चितच पात्र आहेत. क्यूक्समध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते, कॅलरी कमी असतात आणि मधुमेह आणि कर्करोगासारख्या गोष्टींपासून संरक्षण करू शकतात. इतकेच काय, उन्हाळ्याच्या उन्हाळ्याच्या महिन्यांत ते खरोखरच स्वादिष्ट आहेत, म्हणून आपल्याला काकडी आणि टोमॅटो सँडविच सारख्या रीफ्रेश रेसिपी, काकडी कोशिंबीर आणि काकडी आणि काकडी आणि एवोकॅडो कोशिंबीरसह आले-डिल सॅल्मन सारख्या रीफ्रेश रेसिपीसाठी ताजे काकडी असणे आवडेल.

आम्ही मॅकब्राइडशी सहमत आहोत: * काकडी ताजे ठेवण्यासाठी या सुलभ स्टोरेज पद्धतीचा प्रयत्न करण्याची वेळ आली आहे.