SajianSedap.com- Cobek masih menjadi peralatan dapur yang disukai banyak orang di Indonesia.

Cobek terbuat dari batu alam yang kasar, sehingga dapat menghasilkan hasil yang lebih baik dalam menghaluskan bahan-bahan tertentu.

Beberapa masakan tradisional mengandalkan tekstur dan rasa yang dihasilkan oleh cobek untuk mencapai cita rasa yang autentik.

Seiring perkembangan cobek juga tak hanya terbuat dari batu saja, beberapa terbuat dari kayu, tanah liat, keramik, dan lainnya.

Namun memang kepopuleran cobek batu masih yang terbaik sampai sekarang.

Anda bisa menemukannya di pasar hingga supermarket modern dengan beragam ukuran dan kualitas.

Meski kualitas baik, penting untuk benar-benar membersihkan cobek baru Anda ketika pertama kali membelinya.

Tak hanya sekedar membersihkan, perlu cara khusus agar cobek siap digunakan.

Cara Membersihkan Cobek Batu Baru

Debu sisa batu cobek batu bisa jadi masih tersisa walaupun sudah dicuci setelah pembuatan.

Ada tiga cara membersihkan cobek batu baru beli, seperti disampaikan Giswari Rismanisa, pemilik usaha Cobek Batu Asli Magelang by Gisfan Artstone berikut ini.

1. Cuci cobek batu menggunakan spons

Mencuci cobek batu menggunakan spons merupakan langkah pertama yang bisa kamu ikuti.

Cuci cobek batu dengan air mengalir, lalu arahkan spons ke permukaan cobek dan gosok-gosok hingga bersih.

Jika perlu, kamu bisa memakai sabun cuci piring untuk memastikan cobek batu sudah benar-benar bersih.

"Untuk mencucinya bisa pakai sabun cuci piring, tetapi diusahakan dengan sabun tanpa pewangi agar tidak menimbulkan bau sabun," ujar Giswari.

2. Ulek ampas kelapa di cobek batu

- Ambil ampas kelapa yang sudah digunakan dan ulek di permukaan cobek.

- Proses ini akan membantu mengangkat sisa pasir atau debu yang menempel pada cobek.

- Lakukan langkah ini sebanyak dua hingga tiga kali hingga cobek terasa bersih.

3. Bilas cobek batu dan simpan di tempat kering

Terakhir, pastikan untuk membilas cobek batu setelah dibersihkan, baik dengan sabun maupun ampas kelapa.

Cobek batu bisa ditiriskan dengan cara memiringkan alat menghaluskan bumbu ini agar cepat mengering.

Pastikan untuk menyimpan cobek batu di tempat kering agar tidak berjamur, serta cuci kembali saat ingin dipakai mengulek bumbu.

Tips Perawatan Cobek

-Hindari Terendam Air: Jangan biarkan cobek terendam dalam air untuk waktu yang lama, karena dapat menyerap air dan menjadi rapuh.

-Cuci Setelah Digunakan: Setelah memakai cobek, cuci dengan metode yang telah dijelaskan.

-Keringkan dengan Benar: Gunakan lap bersih atau biarkan cobek terkena udara untuk mengeringkan.

-Hindari Bahan Abrasif: Jangan gunakan sikat kasar atau bahan abrasif yang dapat merusak permukaan cobek.

Dengan perawatan yang tepat, cobek dapat tetap bersih dan dapat digunakan dalam waktu yang lama tanpa mengubah rasa makanan yang diolah.