जेव्हा आपण भाजीपाला मध्ये हळद घालतो, तेव्हा आपण कधीही विचार करतो की ते किती शुद्ध आहे? बाजाराच्या हळद्याला बर्‍याचदा भेसळ होण्याची भीती असते. परंतु विचार करा, आपल्या स्वयंपाकघरात आपल्या घराच्या भांड्यात आपण ताजे, सुगंधित आणि पूर्णपणे शुद्ध हळद ​​कसे वाढू शकता? यावर विश्वास ठेवा, हे दिसते त्याप्रमाणे ते करणे अधिक सोपे आहे. यासाठी, आपल्याला मोठ्या शेतीची आवश्यकता नाही किंवा कोणतेही विशेष प्रशिक्षण दिले नाही. आपण हे कसे करू शकता हे मला सांगते. चरण 1: योग्य 'बियाणे' ची निवडणूक (हळद गठ्ठा) आपल्याला बियाणे दुकानात जाण्याची गरज नाही. फक्त आपल्या भाजीवर जा आणि कच्च्या हळदची एक छान, जाड गाठ आणा. एक ढेकूळ निवडा ज्यामध्ये लहान 'कळ्या' बाहेर येत आहेत. जरी तेथे नसले तरीही ते वाढेल. चरण 2: हळदीचे घर (भांडे आणि माती) हळद पसरविण्यासाठी एक जागा ठेवली पाहिजे. गुमला: खोल भांडे घेण्याऐवजी, रुंद तोंडात ग्रो-ग्रो-बॅग घ्या. 10-12.2CHM भांडे चांगले होईल. मिट्टी: योग्य माती घेऊ नका. माती ठिसूळ करण्यासाठी, थोडी वाळू आणि गायी शेण खत (कंपोस्ट) घाला. हे हळदीसाठी चांगल्या अन्नासाठी कार्य करेल. चरण 3: आता ते लागू करा! थेट हळद गठ्ठा लागू करू नका. जर ढेकूळ मोठा असेल तर त्यास लहान तुकडे करा, लक्षात ठेवा की प्रत्येक तुकड्यात एक किंवा दोन ठीक आहे '. लक्षात ठेवा, हळदला ओलावा आवडतो, परंतु चिखल नाही. म्हणून, मातीचा प्रकाश नेहमीच ओलसर ठेवा, परंतु त्यात पाण्यामध्ये उभे राहू देऊ नका. भिन्न: हळद फार वेगवान, सरळ धूप आवडत नाही. सकाळी हलका सूर्यप्रकाश येतो अशा ठिकाणी ठेवा. आपल्या बाल्कनी किंवा खिडकीजवळील जागा यासाठी सर्वोत्कृष्ट आहे. चरण 5: प्रतीक्षा आणि… उत्खननाची मजा! आता आपल्याला फक्त थांबावे लागेल, काही आठवड्यांत सुंदर हळद पाने बाहेर येऊ लागतील. सुमारे 8 ते 10 महिन्यांनंतर, जेव्हा ही पाने पिवळ्या रंगात कोरडे होऊ लागतात, तेव्हा समजून घ्या की जमिनीच्या खाली, आपली 'सोनी' ताजी हळद तयार आहे. आता भांड्याची माती हळू हळू खोदून घ्या आणि आपल्या मेहनतीची ताजे, चमकदार आणि सुगंधित हळद काढा! या ताज्या हळदचा रंग आणि चव मार्केट हळदपेक्षा चांगले असेल. मग विलंब काय आहे? आज एक गाठ आणा आणि आपल्या घराला एक लहान हळद फील्ड बनवा!