SajianSedap.com -Resep Soto Ayam Bandung, sajian berkuah nikmat khas kota kembang, Bandung.

Saat musim hujan, hidangan sepertiResep Soto Ayam Bandung ini paling banyak dicari.

Yuk, saatnya bikin momen makan malam kali ini jadi terasa lebih hangat dengan menghadirkanResep Soto Ayam Bandung.

Waktu:45 Menit

Sajian:8 Porsi

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, dipotong-potong 16 bagian.
• 2000 ml air.
• 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan.
• 2 cm jahe, dimemarkan.
• 100 gram lobak, diiris halus.
• 4 sendok teh garam.
• 1 blok kaldu ayam.
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang putih.
• 1 1/2 sendok teh merica.

Bahan Pelengkap:

• 3 tangkai seledri, diiris halus.
• 100 gram kacang kedelai goreng.
• 2 sendok makan bawang goreng.

Cara Membuat Soto Ayam Bandung

1. Rebus ayam dalam air sampai matang dengan api kecil.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan lobak, garam, dan kaldu ayam blok. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap.