SajianSedap.com -Kangen jajanan yang satu ini?

Sekarang tak perlu lagi beli, karenaKumpulan 5 Resep Cilok ini dijamin rasanya lebih enak.

Selain rasanya yang enak,Kumpulan 5 Resep Cilok ini juga mudah dibuat.

Pasti mulut tak bisa berhenti makanKumpulan 5 Resep Cilok Enak ini, bikin nagih.

Tunggu apalagi? Yuk, intip cara membuatKumpulan 5 Resep Cilok Enak ini.

1. Cilok Saus Tempe Pedas

Waktu: 55 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan Kulit:
225 gram tepung sagu
150 gram tepung terigu protein sedang
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
2 batang daun seledri, iris halus
300 ml air, didihkan

Bahan Saus:
100 gram tempe, kukus, haluskan
25 gram kacang tanah, goreng, haluskan
1 1/4 sendok teh garam
5 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cuka
375 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
1 buah cabai rawit

Cara Membuat Cilok Saus Tempe Pedas:

1. Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan seledri. Aduk rata.

2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.

4. Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tempe. Aduk rata.

5. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan kacang. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.

6. Sajikan cilok bersama sausnya.

2. Cilok Wortel Ayam Keju

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Buah

Bahan Biang:
200 gram tepung sagu
2 siung bawang putih, dihaluskan
300 ml air, dididihkan

Bahan Kulit:
25 gram tepung sagu
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram ayam giling
75 gram wortel parut
1 3/4 sendok teh garam
2 batang daun seledri, diiris halus

Bahan Isi:

100 gram keju cepat leleh, dipotong kotak 1 cm

Bahan Saus:
50 gram mayones
1 sendok makan saus tomat
1 sendok teh saus sambal

Cara Membuat Cilok Wortel Ayam Keju:

1. Biang, aduk rata semua bahan biang. Sisihkan.

2. Kulit, campur biang, tepung sagu dan tepung terigu sambil diuleni sampai rata. Tambahkan ayam giling, wortel, garam, dan seledri. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.

4. Saus, aduk rata semua bahan saus.

5. Sajikan cilok bersama sausnya.

3. Cilok Bubuk Kedelai

Waktu: 45 Menit

Sajian: 35 Buah

Bahan Kulit:
175 gram tepung sagu
100 gram tepung terigu protein sedang
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 1/4 sendok teh garam
3 batang kucai, diiris halus
225 ml air mendidih

Bahan Bubuk Kedelai:
200 gram kedelai, direndam 2 jam
5 buah cabai merah keriting, dipotong-potong
6 lembar daun jeruk
10 siung bawang putih, diiris, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Cilok Bubuk Kedelai:

1. Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan kucai. Aduk rata.

2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah mendidih hingga matang. Angkat.

4. Bubuk kedelai, sangrai kedelai, cabai merah, daun jeruk, dan kemangi sampai kering dan matang.

5. Tambahkan bawang putih goreng. Blender sampai halus. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.

6. Sajikan cilok dengan taburan bubuk kedelai.

4. Cilok Telur Ebi

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan Kulit:
200 gram tepung sagu
75 gram tepung beras
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam
2 batang seledri, diiris halus
200 ml air, dididihkan

Bahan Isi:
20 butir telur puyuh, direbus, dibelah 2 bagian

Bahan Saus:
125 gram kacang tanah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
2 buah cabai merah keriting, digoreng
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
500 ml air
1/2 sendok makan garam
4 1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cuka

Cara Membuat Cilok Telur Ebi:

1. Kulit, campur tepung sagu, tepung beras, bawang putih, ebi, garam, dan seledri. Aduk rata.

2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.

4. Saus, haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai. Aduk bersama air, saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir. Masak hingga mengental. Tambahkan cuka. Aduk rata.

5. Sajikan cilok bersama sausnya.

5. Cilok Sosis

Durasi: 40 Menit

Sajian: 48 Buah

Bahan Kulit:

200 gram tepung sagu

25 gram maizena

2 siung bawang putih, dihaluskan

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok teh garam

2 batang daun seledri, diiris halus

1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus

150 ml air, dididihkan

6 buah sosis, dipotong 2 bagian, dipotong kembali 4 bagian memanjang

Bahan Pelengkap:

2 sendok makan saus sambal

2 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Cilok Sosis:

1. Kulit, campur tepung sagu, maizena, bawang putih, kaldu ayam, garam, seledri, dan cabai. Aduk rata.

2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri sosis ditengahnya. Gulung. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.

4. Sajikan cilok bersama pelengkapnya.