SajianSedap.com -Resep Ikan Gurame Masak kuah Asam nan gurih ini bikin keluarga enggak tahan dengan godaannya.
Begitu mencicipiResep Ikan Gurame Masak kuah Asam yang nikmat ini, mulut spontan langsung ingin tambah lagi.
Jadi tidak perlu ragu lagi untuk menghadirkan kenikmatanResep Ikan Gurame Masak kuah Asam ini di meja makan ya.
Waktu:45 Menit
Sajian:4 Porsi
Bahan:
1 ekor gurame, potong-potomg
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah asam kandis
3 buah tomat hijau, potong-potong
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah
600 ml air
2 sendok teh minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
6 butir kemiri sangrai
1 cm lengkuas
1 cm jahe
2. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai berkulit
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan asam kandis, dan tomat hijau sampai harum.
4. Masukkan air, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Masukkan ikan. Masak sampai mendidih.
5. Matikan kompor, angkat dan siap disajikan.
