SajianSedap.com -Resep Dadar Isi Vla Buah ini rasanya istimewa banget, deh.

Tersaji dengan isian vla yang manis, membuat kita tak cukup menyantapResep Dadar Isi Vla Buah ini satu buah saja.

Tunggu apalagi? Langsung contek dan sajikanResep Dadar Isi Vla Buah sebagai camilan seru siang hari nanti.

Waktu:45 Menit

Sajian:16 buah

Bahan Dadar:
200 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh garam
500 ml susu cair
1 butir telur, kocok lepas
1/8 sendok teh esens vanila
1/4 sendok teh pasta pandan
1 buah mangga, potong kotak kecil

Bahan Vla:
200 ml susu cair
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 buah kuning telur
1 buah mangga, blender halus

Cara Membuat Dadar Isi Vla Buah:

1. Dadar, campur tepung terigu dan garam. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan telur. Aduk rata.

2. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Sisa adonan tambahkan esens vanila. Aduk rata.

3. Panaskan wajan datar antilengket. Coret-coret adonan pandan di atas pan.
4. Biarkan berkulit. Tuangkan adonan dadar vanila. Buat dadar tipis. Lakukan mendadar sampai adonan dadar sampai habis. Sisihkan.

5. Vla, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

6. Masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.

7. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat dan merata. Nyalakan kembali api. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.

8. Masukkan blenderan mangga dan potongan mangga. Aduk rata.

9. Ambil satu lembar dadar. Sendokkan bahan isi. Lipat kanan dan kirinya. Lipat.