பஞ்சாபின் ஜலந்தர் நகரைச் சேர்ந்த ஒரு தெரு உணவு விற்பனையாளர், இந்தியாவின் பிரியமான சிற்றுண்டியான சமோசாவை 200-க்கும் மேற்பட்ட வித்தியாசமான வகைகளில் தயாரித்து, சமூக வலைதளங்களில் பரபரப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளார். நூடுல்ஸ் சமோசா, மக்ரோனி சமோசா, காளான் சமோசா, பிண்டி (வெண்டைக்காய்) சமோசா உள்ளிட்ட அசாதாரண கலவைகளை இவர் அறிமுகப்படுத்தியுள்ளார்.

இன்ஸ்டாகிராமில் பகிரப்பட்ட வைரல் வீடியோவில், இவர் தனது புதுமையான சமோசா மெனுவை பெருமையுடன் காட்டுகிறார். ஒவ்வொரு சமோசாவும் புதிய மசாலாப் பொருட்களுடன், பாரம்பரிய முறையில் மொறுமொறுப்பான மாவில் தயாரிக்கப்பட்டு, பொரிக்கப்படுவதாக அவர் விளக்குகிறார். பனீர் சமோசா, வெள்ளை சாஸ் சமோசா போன்றவையும் இவரது கண்டுபிடிப்புகளில் அடங்கும்.

இந்த புதுமையை சிலர் பாராட்டினாலும், பெரும்பாலான இணையவாசிகள் இதனை சமோசாவின் மரியாதைக்கு களங்கம் விளைவிப்பதாகக் கருதி கோபத்துடன் விமர்சித்துள்ளனர். “சமோசா பிரியர்கள் உன்னை பிடித்து அடிப்பார்கள்” என்று ஒரு பயனர் நகைச்சுவையாகவும் கோபமாகவும் கருத்து தெரிவித்துள்ளார்.

இருப்பினும், ஜலந்தரில் உள்ள இவரது கடை உள்ளூர் மக்களிடையே பிரபலமடைந்து, ஆர்வமுள்ள உணவு பிரியர்களை ஈர்த்து வருகிறது. சிலர் இந்த வினோதமான சமோசாக்கள் சுவையாக இருப்பதாகக் கூறுகின்றனர்.

இந்த வைரல் நிகழ்வு இந்தியாவின் தெரு உணவு கலாசாரத்தின் பரிணாம வளர்ச்சியை வெளிப்படுத்தினாலும், பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு சமோசாவின் புனிதத்தை பாதுகாக்க வேண்டும் என பலர் வலியுறுத்துகின்றனர்.