กุ้ยหยาง มณฑลกุ้ยโจว – เมื่อแนวคิดเรื่องสุขภาพกลายเป็นส่วนสำคัญของไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ “เครื่องดื่มสมุนไพร” จึงกลายเป็นเทรนด์มาแรงในหมู่คนหนุ่มสาวชาวจีน พลิกภาพลักษณ์ยาจีนจาก “ยารักษาโรค” สู่ “เครื่องดื่มสุขภาพสไตล์โมเดิร์น”

ที่ร้านเครื่องดื่มของ โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์แผนจีนกุ้ยโจวแห่งแรก มีเมนูสุดสร้างสรรค์ เช่น “ลาเต้ลำไย” และ “กาแฟเปลือกส้ม” ซึ่งพัฒนาโดยทีมนักเภสัชและแพทย์แผนจีน เพื่อให้รสชาติดื่มง่ายแต่ยังคงคุณค่าทางสมุนไพร

หัวหน้าทีมพัฒนา อวี๋ เจีย (Yu Jia) เผยว่า หลังเปิดร้านในเดือนตุลาคม 2567 เครื่องดื่มเหล่านี้ได้รับความนิยมถล่มทลาย โดยมีลูกค้ากลุ่มวัยรุ่นกว่า 70% ของทั้งหมด ยอดขายรายวันเคยสูงถึง 10,000 หยวน (ราว 45,951 บาท)

เมนู “สเลอปี้บ๊วยเปรี้ยว” ที่เปิดตัวในฤดูร้อนก็ขายหมดตั้งแต่เช้าแรก ส่วนกาแฟเปลือกส้มที่นำไปโชว์ในงาน China (Shenzhen) International Cultural Industries Fair สามารถขายและแจกชิมได้กว่า 6,000 แก้วใน 5 วัน

นอกจากนี้ โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์แผนจีนแห่งที่สอง ยังเปิดตัวแบรนด์เครื่องดื่มสุขภาพ “ชา ปู้ ปู้ (Cha Bu Bu)” ซึ่งใช้วัตถุดิบที่เป็นทั้งอาหารและยา พัฒนากว่า 20 สูตร และมียอดขายสูงสุดกว่า 200 แก้วต่อวัน พร้อมแผนเปิดร้านแนว “ธีมแพทย์แผนจีน” จำหน่ายชาสมุนไพร ซุปบำรุง ขนม และของที่ระลึก

กระแสนี้สะท้อนแนวโน้มใหม่ของตลาดเครื่องดื่มจีน โดยข้อมูลจาก Kantar Worldpanel ระบุว่า ปี 2567 ยอดขายเครื่องดื่มแนวสมุนไพรเติบโตถึง 182% เมื่อเทียบปีก่อน และจากรายงานของ iiMedia Research ตลาดเครื่องดื่มสมุนไพรของจีนมีมูลค่ากว่า 64,270 ล้านหยวนในปี 2568 และคาดว่าจะทะลุ 100,000 ล้านหยวนภายในปี 2571

ที่มา People’s Daily Online