दही चावल, जो कि अभिनेत्री आलिया भट्ट की प्रिय डिश है, इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में वह हमेशा बात करती हैं। यदि आप एसिडिटी, पेट फूलने या सीने में जलन जैसी समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो आलिया का यह पसंदीदा व्यंजन आपके लिए भी बहुत लाभकारी हो सकता है।

दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया और चावल में पाए जाने वाले रेसिस्टेंट स्टार्च मिलकर हमारी आंतों की सेहत को सुधारते हैं। यह पेट की सूजन को कम करने और एसिडिटी तथा जलन जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में सहायक होते हैं।

दही चावल का सेवन करने से हमारे गट में 'ब्यूटिरट' जैसे शॉर्ट चेन फैटी एसिड्स की मात्रा बढ़ती है। ये एसिड्स सूजन को कम करने और हानिकारक बैक्टीरिया को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे आंतें स्वस्थ रहती हैं।

दही चावल कैल्शियम और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। ये तत्व हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता, मस्तिष्क के कार्य और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अत्यंत आवश्यक हैं।

दही चावल स्वाभाविक रूप से शरीर को ठंडक और शांति प्रदान करता है। विशेष रूप से जब आप एंटीबायोटिक्स का कोर्स पूरा करते हैं, तब यह पेट को ठीक करने और संतुलन बनाए रखने के लिए एक बेहतरीन भोजन है।