இந்தியா முழுவதும் கிடைக்கும் வெண்டைக்காயில் (Lady Finger) ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளது. ஆனால், இரவு முழுவதும் வெட்டி ஊறவைத்த வெண்டைக்காய் தண்ணீரும் உடலுக்கு பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? வெண்டைக்காயில் வைட்டமின் சி (Vitamin C) மற்றும் மெக்னீசியத்தின் நல்ல மூலமாகும். அதேநேரத்தில், வெட்டி இரவு முழுவதும் ஊறவைத்த ஒரு கிளாஸ் வெண்டைக்காய் சாற்றில் 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 80 மைக்ரோகிராம் ஃபோலேட், 3 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் 2 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. அந்தவகையில், வெட்டி இரவு முழுவதும் ஊறவைத்த வெண்டைக்காய் தண்ணீரை குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் குறித்து மருத்துவர் சிவ சுந்தர் தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் தெரிவித்துள்ளார்.

ALSO READ: 16 மணிநேர உண்ணாவிரதம் சரியா? தவறா? மருத்துவர் சந்தோஷ் ஜேகப் விளக்கம்!

View this post on Instagram

A post shared by DR.Siva Sundar MBBS,MD(General medicine) (@dr.a.siva_sundar)

5-6 நடுத்தர அளவிலான வெண்டைக்காயை எடுத்து, அவற்றின் மேல் மற்றும் அடி பகுதியை வெட்டி, பின்னர், அவற்றை பாதியாகவோ அல்லது துண்டு துண்டாகவோ வெட்டி ஒரு பெரிய கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். இரவு முழுவதும் அப்படியே விடவும். காலையில் எழுந்ததும் வெண்டைக்காய் துண்டுகளை வடிகட்டி எடுத்து விடவும். இப்போது, ​​இந்த தண்ணீரில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.

ALSO READ:சிறுநீரக கற்கள் வராமல் தடுக்க வேண்டுமா? தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் இதுதான்.. மருத்துவர் சரண் விளக்கம்!

• ஊறவைத்த வெண்டைக்காய் தண்ணீரில் உள்ள பெக்டின் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. மேலும் வெண்டைக்காய் தண்ணீரில் காணப்படும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இரத்த கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
• வெண்டைக்காயில் காணப்படும் யூஜெனால், சர்க்கரை நோய்க்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது உடலில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது, இதனால் நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
• வெண்டைக்காய் தண்ணீரில் உள்ள இரும்புச்சத்து ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு உதவுகிறது. மேலும், வைட்டமின் கே இரத்தப்போக்கை நிறுத்த உதவுகிறது.
• வெண்டைக்காயில் உள்ள மெலிதான நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்புக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது வீக்கம், மலச்சிக்கல், அமிலத்தன்மை, புண்கள் மற்றும் வாயு போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
• வெண்டைக்காயில் காணப்படும் சளிப் பொருள் ஆண்களின் விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்து, மெலிந்த நிலையை சரிசெய்கிறது. எனவே, இது பாலியல் பலவீனம் மற்றும் முன்கூட்டியே விந்து வெளியேறுதல் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
• வெண்டைக்காயில் காணப்படும் சளிப் பொருள் எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும். மேலும், இதிலுள்ள வைட்டமின் கே எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
• வெண்டைக்காயில் வைட்டமின் ஏ, பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன, அவை செல்லுலார் வளர்சிதை மாற்றத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவுகின்றன. இந்த ரேடிக்கல்கள் குருட்டுத்தன்மைக்கு காரணமாகின்றன. மேலும், வெண்டைக்காயில் கண்புரை ஏற்படுவதிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது.