आरोग्य चांगले ठेवण्यासाठी आणि साखरेची पातळी नियंत्रणात ठेवण्यासाठी काय करावे? आहारतज्ज्ञांनी यावर काही खास टिप्स दिल्या आहेत. तुम्हाला आपल्या आवडत्या आहारापासून कायमचे दूर राहण्याची किंवा खूप कठोर जीवन जगण्याची गरज नाही. अन्न आणि पेय संतुलित करणे, दररोज चालणे किंवा थोडा व्यायाम करणे, वेळेवर विश्रांती घेणे आणि तणाव कमी करणे इत्यादी काही सोप्या गोष्टी.
तुम्ही या सवयींमध्ये हळूहळू थोडे बदल केले तर त्याचा तुमच्या आरोग्यावर मोठा परिणाम होतो. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे आपल्याला आपले संपूर्ण आयुष्य एकाच वेळी बदलण्याची गरज नाही, दररोज थोडेसे योग्य दिशेने जा. या छोट्या चरणांमुळे आपल्याला निरोगी जीवनाकडे नेले जाते आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित केली जाते.
तज्ज्ञ म्हणतात की, निरोगी खाण्याचा अर्थ असा नाही की आपल्याला नेहमीच कंटाळवाणे किंवा चव नसलेले अन्न खावे लागेल किंवा कार्ब मोजण्याची चिंता करावी लागेल. मूलभूतपणे, खाद्यपदार्थांची हुशारीने निवड करणे आणि योग्य वेळी खाणे ही बाब आहे. आपल्या जेवणाची सुरुवात भाज्या आणि प्रथिने यांनी करण्याचा प्रयत्न करा आणि त्यानंतरच कार्बोहायड्रेट घ्या. यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहते आणि अचानक वाढत नाही. तसेच, दिवसाच्या सुरुवातीला भात किंवा पोळी यासारखे कार्बयुक्त पदार्थ खा कारण त्या वेळी शरीर पचण्यास आणि त्यांचा अधिक चांगला वापर करण्यास सक्षम असते.
आपली प्लेट नेहमी पौष्टिक आणि रंगीबेरंगी ठेवा. अर्ध्या प्लेटमध्ये रंगीत भाज्या घाला, एका चतुर्थांशात मसूर, मासे किंवा चीज सारख्या हलक्या प्रथिने समाविष्ट करा आणि दुसरा चतुर्थांश तृणधान्यांसाठी ठेवा, तपकिरी तांदूळ, ज्वारी किंवा बाजरी सारख्या संपूर्ण धान्यांपैकी किमान निम्मे धान्य ठेवा. जर तुम्हाला फळे खायला आवडत असतील तर अर्ध्या प्लेटमध्ये फळे आणि अर्ध्यावर भाज्या घाला.
साखर पेय, बेकरी आयटम आणि पांढर् या ब्रेडसारख्या गोष्टींपासून शक्य तितके दूर रहा, कारण त्यात साखर आणि परिष्कृत कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त आहे. जर आपण ते दररोज खाल्ले तर हळूहळू ते आपल्या शरीरात अतिरिक्त चरबी जमा करण्यास सुरवात करतात आणि रक्तातील साखरेची पातळी वाढवतात. हे केवळ वजनच नव्हे तर हृदय, यकृत आणि चयापचय आरोग्यावर देखील परिणाम करते. म्हणून या गोष्टी फक्त अधूनमधून खाण्याचा प्रयत्न करा, जसे की एखाद्या विशेष प्रसंगी किंवा आवडता स्नॅक म्हणून. रोजच्या आहारात फळे, संपूर्ण धान्य आणि घरी बनवलेले निरोगी स्नॅक्स वापरा, जेणेकरून चव टिकून राहील आणि आरोग्यावर कोणताही वाईट परिणाम होणार नाही.
स्वयंपाक करताना तेल खूप काळजीपूर्वक निवडा, कारण प्रत्येक तेलाचा परिणाम आपल्या आरोग्यावर भिन्न असतो. केवळ चवसाठीच नव्हे तर पौष्टिकतेसाठीही तेल निवडणे महत्वाचे आहे. आवश्यक फॅटी ऍसिड, जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडेंट्स असलेले तेल वापरण्याचा प्रयत्न करा. उदाहरणार्थ, पाम तेलात आढळणारे टोकोट्रिएनॉल व्हिटॅमिन ईचा एक शक्तिशाली प्रकार आहे, जो हृदय, मन आणि चयापचय निरोगी ठेवण्यास मदत करतो. त्याचप्रमाणे मोहरीच्या तेलात ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड भरपूर प्रमाणात असते, जे हृदयासाठी फायदेशीर आहे. सूर्यफूल, तांदळाचा कोंडा आणि तीळ तेल हे देखील चांगले पर्याय आहेत कारण ते कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करण्यास मदत करतात आणि शरीराला आवश्यक पोषक आहार देतात. आपण इच्छित असल्यास, आळीपाळीने भिन्न तेलांचा वापर करा, जेणेकरून शरीराला सर्व प्रकारचे पोषक मिळू शकेल. लक्षात ठेवा, तेल आवश्यक आहे, परंतु प्रमाण आणि गुणवत्ता दोन्ही लक्षात ठेवणे तितकेच महत्वाचे आहे.
(डिस्क्लेमर: या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)
