हिवाळ्यातील च्यवनप्राशचे फायदे: हिवाळ्यात च्यवनप्राश खाणे अमृत मानले जाते. आयुर्वेदिक ग्रंथांनुसार, वृद्ध आणि दुर्बल महर्षी च्यवन यांना अश्विनीकुमारांनी एक विशेष रसायन दिले होते, ज्यामुळे त्यांचे शरीर पुन्हा तरुण आणि बलवान आणि रोगांपासून मुक्त झाले. या रसायनाला च्यवनप्राश असे नाव देण्यात आले. हिवाळ्यात सर्दी, खोकला आणि संसर्गाचा धोका वाढतो. अशा परिस्थितीत शरीराची रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी आयुर्वेदिक रसायन च्यवनप्राश हा सर्वात विश्वासार्ह उपाय मानला जातो.
हे केवळ प्रतिकारशक्ती वाढवत नाही तर फुफ्फुस, हृदय, त्वचा आणि मेंदूचे पोषण देखील करते.
च्यवनप्राशमध्ये अश्वगंधा, शतावरी, गिलॉय, पुनर्नवा, मायरोबलन, दशमूल आणि ब्राह्मी या ३० हून अधिक औषधी वनस्पती मिसळल्या जातात. तूप, तिळाचे तेल, वेलची, दालचिनी आणि पिंपळीसारखे मसाले आणि शेवटी मध आणि साखर टाकली जाते. मध नेहमी थंड मिश्रणात मिसळले जाते, कारण गरम मिश्रणात मिसळल्यास त्याचे गुणधर्म नष्ट होतात.
च्यवनप्राश हिवाळ्यात विशेषतः महत्वाचे आहे, कारण या ऋतूत कफ दोष वाढतो, पचनशक्ती कमजोर होते आणि संक्रमण सहज पसरते. च्यवनप्राश शरीरातील आग संतुलित करते, फुफ्फुस मजबूत करते, सर्दी आणि खोकला प्रतिबंधित करते आणि थकवा आणि कोरडेपणा दूर करते. हे शरीर आतून उबदार आणि उत्साही ठेवते.
