Secara historis, kanker usus besar dianggap sebagai kanker yang didiagnosis di usia lanjut. Namun, penelitian menemukan belakangan banyak orang lebih muda mendapatkan diagnosis yang sama.
Pemicunya, bisa karena pola makan. Berikut sejumlah makanan yang bisa meningkatkan risiko kanker usus besar.
Makanan Apa Saja yang Meningkatkan Risiko Terkena Kanker Usus Besar?
Membatasi makanan tertentu bisa menjadi langkah penting untuk mengurangi risiko kanker ini. Dikutip dari laman Health, berikut beberapa makanan yang bisa meningkatkan risiko terkena kanker usus besar di usia muda.
1. Daging Merah Olahan
Sejumlah penelitian mengaitkan konsumsi daging merah dan daging merah olahan dengan kanker usus besar. Salah satunya, studi dari Cleveland Clinic menemukan metabolit (zat yang diproduksi tubuh saat memecah makanan) dari jenis daging ini, serta perubahan pada mikrobioma setelah mengonsumsinya. Hal ini bisa meningkatkan risiko kanker usus besar di bawah usia 60 tahun.
Pasien lebih muda yang banyak mengonsumsi daging merah dan daging merah olahan memiliki kadar metabolit berbahaya yang lebih tinggi di usus. Penelitian sebelumnya juga mengaitkan perubahan mikrobioma akibat pola makan tinggi daging merah dan daging olahan merah dengan peningkatan risiko kanker usus besar.
2. Minuman Manis dan Mengandung Gula
Penelitian Cleveland Clinic juga mengidentifkasi konsumsi minuman manis sebagai faktor risiko kanker usus besar yang muncul lebih dini.
Temuan lainnya ditemukan dalam jurnal Gut yang menganalisis 96.000 wanita. Wanita yang mengonsumsi dua atau lebih minuman manis bergula per hari memliki risiko dua kali lipat terkena kanker usus besar lebih awal, dibandingkan wanita yang mengonsumsi kurang dari dua minuman per hari. Setiap minuman 8 ons atau 800 gram per hari dikaitkan dengan peningkatan risiko 16 persen.
3. Makanan Ultra Processed Food (UPF)
Sebuah studi pada 2023 menemukan konsumsi makanan UPF meningkatkan risiko berkembangnya prekursor kaker usus besar, seperti polip, tumor, dan lesi. Adapun beberapa makanan ultra olahan di antaranya:
- Daging olahan
- Minuman manis
- Sereal sarapan
- Makanan beku
- Keripik
- Permen
4. Alkohol
Studi tahun 2023 menunjukkan semakin banyak seseorang minum alkohol, semakin besar peluang terkena kanker usus besar dini. Konsumsi 1-2, 3-4, atau lebih dari lima minuman beralkohol per minggu meningkatkan risiko kanker usus besar masing-masing sebesar 7 persen, 14 persen dan 27 persen, dibandingkan dengan orang yang tidak minum alkohol.
Makanan yang Bisa Mengurangi Risiko Kanker Usus Besar
Mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi dan minim pengolahan bisa membantu mengurangi risiko kaker ini. Beberapa makanan yang dikaitkan dengan penurunan risiko kanker usus besar di antaranya:
- Biji-bijian utuh
- Kacang-kacangan
- Yoghurt
- Minyak zaitun extra virgin
Saksikan Live DetikPagi :
