Resep Corn Ribs, Pengganti Jagung Bakar yang Cocok Jadi Hidangan Tahun Baru 2026
December 28, 2025 06:03 PM

TRIBUNNEWS.COM - Jagung bakar selalu menjadi favorit untuk hidangan santai maupun momen spesial seperti Tahun Baru.

Namun, jika ingin mencoba variasi yang lebih unik dan praktis, corn ribs bisa menjadi pilihan yang tepat.

Dengan bentuk seperti iga mini dan tekstur renyah di luar namun tetap manis di dalam, corn ribs menghadirkan sensasi baru dari jagung manis yang biasa Anda nikmati.

Apa Itu Corn Ribs?

Corn ribs adalah jagung manis yang dipotong memanjang menjadi empat bagian, dibumbui, dan dimasak hingga renyah.

Hidangan ini bisa dipanggang, digoreng, atau dimasak menggunakan air fryer.

Corn ribs lebih mudah disantap dibanding jagung bakar karena ukurannya pas digenggam, sehingga cocok dijadikan camilan atau pelengkap menu Tahun Baru.

Dikutip dari Sajian Sedap, berikut resep Corn Ribs yang mudah dibuat di rumah dan cocok sebagai menu andalan saat berkumpul bersama keluarga atau teman.

Baca juga: Resep Sosis Bakar Bumbu BBQ ala Hotel Bintang 5, Menu Bakaran untuk Sambut Malam Tahun Baru 2026

Baca juga: 6 Resep Bumbu Olesan Jagung Bakar agar Malam Tahun Baru 2026 Makin Meriah: Pedas, Manis, Tabur Keju

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 3 buah jagung manis, kupas dan bersihkan
  • 2 sdm minyak goreng atau minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt paprika bubuk
  • 1/2 sdt bubuk cabai (sesuai selera)
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula

Bahan Pelengkap (opsional):

  • Keju parut
  • Saus sambal
  • Saus BBQ
  • Mayones

Langkah Pembuatan

  1. Belah jagung menjadi dua bagian, lalu potong memanjang lagi sehingga menjadi empat bagian. Gunakan pisau tajam agar lebih mudah dan rapi.

  2. Masukkan jagung ke dalam wadah, tambahkan bawang putih halus, paprika bubuk, bubuk cabai, lada, garam, kaldu bubuk, dan gula. Tuang minyak, lalu aduk hingga semua bumbu merata.

  3. Marinasi jagung selama 10–15 menit agar bumbu meresap sempurna.

  4. Masak corn ribs

    Dipanggang: Panggang di oven atau teflon hingga matang dan bagian luar kecokelatan.

    Digoreng: Goreng dengan api sedang hingga jagung matang dan permukaannya renyah.

    Air fryer: Masak pada suhu 180°C selama 12–15 menit hingga matang.

  5. Angkat corn ribs, taburi keju parut jika suka, dan sajikan dengan saus favorit.

{"id":"531088","id_konten_kreatif":"531088","tag_4":"790687","tag_title_4":"Evergreen","related_news_1":"7771733","related_news_title_1":"6 Resep Bumbu Olesan Jagung Bakar agar Malam Tahun Baru 2026 Makin Meriah: Pedas, Manis, Tabur Keju","related_news_2":"7772165","related_news_title_2":"Resep Sosis Bakar Bumbu BBQ ala Hotel Bintang 5, Menu Bakaran untuk Sambut Malam Tahun Baru 2026","related_news_3":"7768934","related_news_title_3":"Resep Creamy Cheese Stick, Camilan Praktis Keluarga di Momen Natal","article_section_type":"other","description_receipt":"

TRIBUNNEWS.COM<\/strong> - Jagung bakar selalu menjadi favorit untuk hidangan santai maupun momen spesial seperti Tahun Baru.<\/p>\r

Namun, jika ingin mencoba variasi yang lebih unik dan praktis, corn ribs bisa menjadi pilihan yang tepat.<\/p>\r

Dengan bentuk seperti iga mini dan tekstur renyah di luar namun tetap manis di dalam, corn ribs menghadirkan sensasi baru dari jagung manis yang biasa Anda nikmati.<\/p>\r

Apa Itu Corn Ribs?<\/h3>\r

Corn ribs adalah jagung manis yang dipotong memanjang menjadi empat bagian, dibumbui, dan dimasak hingga renyah.<\/p>\r

Hidangan ini bisa dipanggang, digoreng, atau dimasak menggunakan air fryer.<\/p>\r

Corn ribs lebih mudah disantap dibanding jagung bakar karena ukurannya pas digenggam, sehingga cocok dijadikan camilan atau pelengkap menu Tahun Baru.<\/p>\r

Dikutip dari Sajian Sedap<\/em>, berikut resep Corn Ribs yang mudah dibuat di rumah dan cocok sebagai menu andalan saat berkumpul bersama keluarga atau teman.<\/p>\r

Baca juga: <\/span> Resep Sosis Bakar Bumbu BBQ ala Hotel Bintang 5, Menu Bakaran untuk Sambut Malam Tahun Baru 2026<\/a><\/strong><\/p>\r
Baca juga: <\/span> 6 Resep Bumbu Olesan Jagung Bakar agar Malam Tahun Baru 2026 Makin Meriah: Pedas, Manis, Tabur Keju<\/a><\/strong><\/p>","prep_time":"20 Menit","cook_time":"30 Menit","serving_number":"3-5 Porsi","jenis_sajian":"Indonesian","calories":"100-150 kalori","bahan_0":"Bahan-Bahan:","bahan_detail_0_0":"3 buah jagung manis, kupas dan bersihkan","bahan_detail_0_1":"2 sdm minyak goreng atau minyak zaitun","bahan_detail_0_2":"2 siung bawang putih, haluskan","bahan_detail_0_3":"1\/2 sdt paprika bubuk","bahan_detail_0_4":"1\/2 sdt bubuk cabai (sesuai selera)","bahan_detail_0_5":"1\/2 sdt lada bubuk","bahan_detail_0_6":"1\/2 sdt garam","bahan_detail_0_7":"1\/2 sdt kaldu bubuk","bahan_detail_0_8":"1\/2 sdt gula","bahan_detail_index_0":"0,1,2,3,4,5,6,7,8","bahan_1":"Bahan Pelengkap (opsional):","bahan_detail_1_0":"Keju parut","bahan_detail_1_1":"Saus sambal","bahan_detail_1_2":"Saus BBQ","bahan_detail_1_3":"Mayones","bahan_detail_index_1":"0,1,2,3","bahanindex":"0,1","step_receipt_0":"Belah jagung menjadi dua bagian, lalu potong memanjang lagi sehingga menjadi empat bagian. Gunakan pisau tajam agar lebih mudah dan rapi.<\/p>","step_receipt_1":"Masukkan jagung ke dalam wadah, tambahkan bawang putih halus, paprika bubuk, bubuk cabai, lada, garam, kaldu bubuk, dan gula. Tuang minyak, lalu aduk hingga semua bumbu merata.<\/p>","step_receipt_2":"Marinasi jagung selama 10\u201315 menit agar bumbu meresap sempurna.<\/p>","step_receipt_3":"Masak corn ribs<\/strong><\/p>\r
Dipanggang: Panggang di oven atau teflon hingga matang dan bagian luar kecokelatan.<\/p>\r
Digoreng: Goreng dengan api sedang hingga jagung matang dan permukaannya renyah.<\/p>\r
Air fryer: Masak pada suhu 180\u00b0C selama 12\u201315 menit hingga matang.<\/p>","step_receipt_4":"Angkat corn ribs, taburi keju parut jika suka, dan sajikan dengan saus favorit.<\/p>","stepsindex":"0,1,2,3,4","request_id":"","title_ai_old":"","fulltexts_ai_old":"","user_prompt_old":"","fullpage":"0","audio_row":"","audio_source":"","audio_url":"","audio_id":"","alias":"resep-masakan\/531088\/resep-corn-ribs-pengganti-jagung-bakar-yang-cocok-jadi-hidangan-tahun-baru-2026","written_date":"2025-12-28 15:56:20","seo_title_ok":"false","seo_word_ok":"false","seo_heading_ok":"false","seo_link_ok":"false","seo_health_score":"0","seo_health_status":"Poor"}

© Copyright @2025 LIDEA. All Rights Reserved.