मानव शरीर की सेहत को बनाए रखने के लिए सही आहार का चयन करना अत्यंत आवश्यक है। पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन करने से हम अधिक स्वस्थ, सक्रिय और ऊर्जावान रह सकते हैं। यदि शरीर में एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, तो कुछ क्षारीय खाद्य पदार्थ इसे बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसे कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में।

1. बादाम…

बादाम स्वास्थ्य के लिए अत्यंत फायदेमंद होते हैं। इनमें कई औषधीय गुण होते हैं, जो बालों और त्वचा के लिए लाभकारी हैं। यह वसा का अच्छा स्रोत हैं और इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। बादाम में एसिडिक गुण होते हैं और यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सुधारने में मदद करते हैं।

2. खीरा…

खीरा सलाद का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसे नियमित रूप से खाने से त्वचा को काफी लाभ होता है। खीरा मूत्रवर्धक होता है और यह स्वाभाविक रूप से यूरिक एसिड को तोड़कर शरीर से बाहर निकाल सकता है। यह शरीर को हाइड्रेटेड रखने में भी मदद करता है और एसिड क्रिस्टलाइजेशन को रोकता है।

3. पत्तागोभी…

पत्तागोभी को कई लोग पसंद करते हैं। इसमें फोलेट और मैग्नीशियम होते हैं, जो पाचन तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद हैं। यह शरीर में क्षारीयता को बढ़ावा देती है और कैंसर से लड़ने में भी सहायक होती है।

4. नींबू…

नींबू में उच्च मात्रा में एसिड होता है, जो पाचन तंत्र के लिए लाभकारी है। यह शरीर को अंदर से साफ करने में मदद करता है। यदि आप इसे सुबह गर्म पानी के साथ पीते हैं, तो यह शरीर से अतिरिक्त एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है।

5. तुलसी…

तुलसी भारत में एक पूजनीय और औषधीय पौधा है। इसे जड़ी-बूटियों का राजा माना जाता है। इसमें विटामिन K, C, कैल्शियम और ओमेगा 3 की भरपूर मात्रा होती है। यदि आप शरीर में एसिड को कम करना चाहते हैं, तो तुलसी का सेवन करें।

6. खरबूजा…

खरबूजा एक मीठा फल है, जिसे लोग पसंद करते हैं। इसमें विटामिन B, बीटा कैरोटीन और फाइटोकेमिकल्स होते हैं। यह शरीर में पीएच स्तर को बनाए रखने में मदद करता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक होता है।