दोस्तो जिस तरह शरीर को स्वस्थ रखने के लिए हमें कई पोषक तत्व और विटामिन्स की जरूरत होती हैं, उसी तरह हमारा शरीर अदंर से स्वस्थ रहने के लिए अपशिष्ट पदार्थ बाहर निकाल लेता हैं, ऐसा ही एक पदार्थ है यूरिक एसिड़, जो एक तरह का वेस्ट हैं जो शरीर में कुछ खाने की चीज़ों के टूटने पर बनता है। आम तौर पर, किडनी इसे यूरिन के ज़रिए फ़िल्टर कर देती है। लेकिन, जब किडनी का काम ठीक से नहीं होता, तो यूरिक एसिड शरीर में, खासकर जोड़ों में जमा हो सकता है। जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता हैं, आइए जानते हैं ऐसा होने पर किन चीजों का ना करें सेवन-

रेड मीट और ऑर्गन मीट

रेड मीट (जैसे बीफ़, लैंब) और ऑर्गन मीट (जैसे लिवर और किडनी) में प्यूरीन बहुत ज़्यादा होता है, जिससे यूरिक एसिड का लेवल बढ़ सकता है।

सीफ़ूड

कुछ सीफ़ूड, जैसे सार्डिन, मैकेरल, एंकोवी और प्रॉन्स, में प्यूरीन बहुत ज़्यादा होता है और ये हाई यूरिक एसिड को और खराब कर सकते हैं। उन्हें ये खाने की चीज़ें नहीं खानी चाहिए।

शराब

शराब, खासकर बीयर और स्पिरिट, यूरिक एसिड का प्रोडक्शन बढ़ा सकती हैं और इसके निकलने को कम कर सकती हैं। यूरिक एसिड लेवल को कंट्रोल करने के सबसे असरदार तरीकों में से एक है शराब से बचना।

बेहतर कंट्रोल के लिए खाने की चीज़ें शामिल करें

यूरिक एसिड बढ़ाने वाली खाने की चीज़ों के बजाय, चेरी, स्ट्रॉबेरी, सेब और नींबू जैसे फल शामिल करें।